Щорічно 11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду. Це молоде свято, але популярність його зростає з кожним роком. Його відзначають у багатьох країнах світу, в тому числі в Швейцарії, Німеччині, Італії та Україні.
- Історія шоколаду
- Традиції Дня шоколаду
- Скільки шоколаду можна їсти в день
- З чим не можна їсти шоколад
- Привітання з Днем шоколаду
УНІАН розповість вам про історію та традиції свята, а також нагадає про користь шоколаду.
Історія шоколаду
Батьківщиною шоколаду називають Центральну і Південну Америку. Древні індіанці майя і ацтеки змішували обсмажені зерна какао з водою, гірким перцем і ваніллю, створюючи напій з гострим і гірким смаком. А слово "шоколад" походить від "чоколатль", що означає "гірка вода".
Вважається, що першим завіз шоколад в Європу іспанський конкістадор Ернан Кортес в 16 столітті. Але робити шоколад гарячим і солодким почали лише на початку 17 століття, додаючи до нього молоко, мед і різні спеції.
Запатентований твердий шоколад був у 1828 році, коли голландець Конрад ван Гутен навчився вичавлювати масло какао з какао тертого.
За деякими даними, першу шоколадку створили в 1847 році в Лондоні. Але французи твердять, що роком раніше паризький кондитер Жан П'єтро вже отримав твердий шоколад. Зараз світовим лідером з виробництва шоколаду є Бельгія, Швейцарія і Франція.
Традиції Дня шоколаду
Світові кондитерські фабрики влаштовують у свято шоколаду дні відкритих дверей. Відвідувачам показують майстер-класи з виготовлення ласощів, а також розповідають про його користь і шкоду.
В Німеччині взагалі побудували цілу шоколадну країну – Шоколандію! У День шоколаду туди з'їжджаються ласуни і об'їдаються ласощами.
У Швейцарії створили "шоколадний" поїзд, який возить всіх бажаючих місцевими фабриками.
У Ісландії досі палять багаття в День шоколаду. "Вікінги" таким чином висловлюють ласощам свою повагу.
Скільки шоколаду можна їсти в день
Відзначити сьогоднішнє свято можна відповідно до його назви - порадуйте себе плиткою улюблених солодощів. Шоколад безумовно має корисні властивості. Темний шоколад стимулює викид гормонів щастя - ендорфінів, які покращують настрій. Вчені вважають, що темний шоколад покращує зір і знижує кров'яний тиск.
Дієтологи стверджують, що норма темного шоколаду в день складає 30-50 грам. Білий і молочний шоколад без шкоди для здоров'я можна їсти в кількості не більше 20 грамів в день. При високому фізичному навантаженні можливе збільшення норми в 1,5 раза.
З чим не можна їсти шоколад
Цю солодкість не варто запивати кавою, адже шоколад сам по собі містить велику кількість кофеїну. Таке поєднання може навантажити серце. Обережно слід вживати шоколад з морозивом або фруктами, особливо бананами. Таке поєднання дуже смачне, але також висококалорійне. Дієтологи не рекомендують часто вживати білий шоколад. Через відсутність тертого какао він практично не приносить користі організму.
Привітання з Днем шоколаду
З Днем шоколаду всіх, хто в шоколадній влади,
Всіх ласунів, дітей і стариків
Тих, хто закоханий, і, хто подужає плитку ласощі,
Молочно-чорну з горіхом, з коньяком.
Бажаємо в цей день вам відпочити по повній,
Засісти в кафешці, замовити улюблений бренд.
І нехай лише стрілки тихо цокає за північ.
Ніщо сьогодні не зіпсує уїк-енд.
І нехай течуть не зупиняючись річки
Молочно-солодкої чорної ніжності для вас.
Хто любить солодке, той доброю людиною
В сей життя буде, та і є вже зараз.
Вірші вітання з Днем шоколаду
***
З Днем народження шоколад, з Днем народження!
Як ми любимо вас золоті наші злитки,
Забуваючи про все, ми в насолоді,
Коли тануть у нас в роті ніжні плитки.
Скільки різних кулінарів є на світі,
Стільки музики і слів є в шоколаді,
Всім, хто любить солодощі, – солодкі привіти.
І привітати з днем продукту ми вас раді.
Нехай майорить над планетою гордий прапор
Того доброго продукту сладострастья,
Де начинкою горіх є і коньяк,
І наша посмішка, сміх і наше щастя.
