З'ясовуємо, який час найкраще підходить для схуднення, насичення організму та відновлення м'язів після навантаження.
Яйця вважаються одним із найпростіших і найдоступніших джерел білка, тому їх часто їдять на сніданок, додають до раціону під час схуднення та після тренувань. Але час прийому їжі може мати значення залежно від того, якого результату ви хочете досягти.
Розбираємося, коли краще їсти яйця - вранці чи ввечері, чи можна залишати їх на вечерю і в який час вони найбільш корисні для м’язів та контролю ваги.
Раніше ми розповідали, чи можна солити яйця перед смаженням чи популярний міф про яєчню насправді є хибним.
Яйця - хороше джерело білка, який потрібен організму для м’язів та інших важливих процесів. Скільки білка потрібно людині на день, залежить від віку, ваги, фізичної активності та інших факторів.
В одному великому вареному яйці міститься близько 6,3 г білка. Якщо хочеться отримати від яєць максимум користі та надовго зберегти відчуття ситості, їх зручно їсти вранці.
Чому яйця корисно їсти на сніданок:
При цьому кількість білка практично не залежить від того, чи ви зварили яйце, чи посмажили. Термічна обробка робить яєчний білок легшим для засвоєння організмом.
Тим, хто хоче наростити м’язи, важливо отримувати достатньо білка протягом усього дня. Яйця в такому випадку можна їсти після тренування або в другій половині дня. Ось чому яйця треба їсти на ніч:
Дослідження також показують, що для росту м’язів краще їсти цілі яйця, а не лише білки.
Яйця часто включають у раціон під час схуднення: у них багато білка і порівняно мало калорій. Одне велике яйце містить близько 70 ккал.
При цьому, якщо мета - контролювати апетит і вагу, яйця особливо добре підходять для сніданку. Дослідження показують, що люди, які їдять яйця вранці, можуть довше залишатися ситими і, як наслідок, з’їдають менше протягом дня.
Це пояснюється кількома причинами:
Якщо хочеться зменшити калорійність страви, можна використовувати лише яєчні білки. У них менше калорій і жиру, але при цьому залишається багато білка.
Їсти яйця ввечері або на ніч теж можна. Однак для схуднення набагато важливіше не час, коли ви з'їли яйце, а загальна калорійність раціону за день.
Яйця можна поєднувати з іншими продуктами, щоб сніданок вийшов ситнішим і збалансованішим. Наприклад, до варених яєць або яєчні можна додати цільнозерновий хліб або кашу, овочі, фрукти та продукти, що містять корисні жири.
Отже, єдиного універсального часу, коли найкраще їсти яйця, немає. Для тривалого відчуття ситості та контролю ваги їх зручно їсти вранці, а після тренування яйця допоможуть отримати білок, необхідний для відновлення та росту м’язів. При цьому набагато важливішим є не час прийому їжі, а те, скільки білка та калорій людина отримує протягом усього дня.