Правильне харчування для здоров’я мозку починається з розуміння, яким поживним речовинам слід надавати пріоритет.
Здоров’я мозку є головним пріоритетом, незалежно від того, чи хоче людина досягти максимальної когнітивної продуктивності, зберегти гостру пам’ять чи поліпшити концентрацію уваги, пише Real Simple.
Правильне харчування для здоров’я мозку починається з розуміння, яким поживним речовинам слід надавати пріоритет: омега-3 жирним кислотам, вітаміну D, вітамінам групи B, клітковині, магнію та антиоксидант, а також які продукти їх містять.
Видання пояснює, що мета полягає в тому, щоб включити достатню кількість цих поживних речовин у свої страви та перекуси, щоб досягти бажаного ефекту.
Однак час перекусу може виявитися одним із найскладніших моментів, коли доводиться робити вибір на користь здорової їжі – не кажучи вже про їжу, корисну для мозку.
Три дієтологи розповіли про один із найкращих варіантів перекусу для підтримки роботи вашого мозку.
Вони вважають, що найкращим перекусом для здоров’я мозку є риба в консервах – чи то тунець, чи сардини, чи лосось, – оскільки цей перекус, що стає дедалі популярнішим, містить багато поживних речовин, які сприяють покращенню роботи мозку.
"Сардини користуються популярністю недарма. Вони багаті на вітамін D та омега-3 жирні кислоти, зокрема докозагексаєнову кислоту (DHA) та ейкозапентаєнову кислоту (EPA), які підтримують структуру мозку", - розповіла дієтологиня Бонні Ньюлін.
Додається, що тунець, який вже давно є незмінним продуктом у коморі, так само корисний для мозку.
"Тунець – одне з найкращих харчових джерел DHA та EPA", - зазначила дієтологиня Меггі Белл.
Окрім цього, консервований тунець також вважається корисним.
"Жирна риба, така як лосось, є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот і вітаміну D – двох поживних речовин, які можуть поліпшувати настрій² та підтримувати здоров’я мозку", - поділилася Кайла Фаррелл.
В статті наголошується, що всі три види консервованої риби також багаті на вітаміни групи В, які, як показують дослідження, можуть уповільнювати когнітивний спад і, можливо, запобігати деменції.
Примітно, що в цих морепродуктах ви також знайдете магній та антиоксидант селен – обидва ці елементи мають свої унікальні переваги для здоров’я мозку.
Також видання ділиться рекомендаціями, як включити більше риби з консервів у перекуси:
Раніше УНІАН повідомляв, що експерти з харчування відповіли, чи дійсно шкідлива курка-гриль.
Також ми писали, що дієтологи поділилися, які яблука корисніші - зелені чи червоні.