На думку цих людей, користь можна отримати навіть із несподіваних субстанцій.
У популярній мережі TikTok стали дедалі частіше з'являтися відео, де люди з різних куточків планети їдять крейду, глину і землю, вважаючи це корисним. УНІАН з'ясував, чому новомодні гурмани називають себе "кранчери" і в чому суть їхнього захоплення.
Раніше ми говорили про те, хто такі квадробери та чи небезпечне наслідування тварин.
Кранчери - це люди, які придумали назву своїй "субкультурі", відштовхуючись від англійського слова "crunch" - хрускіт, тріск, скрип. Судячи з численних відео з TikTok, ці люди не проти поласувати глиною, землею або крейдою - вони стверджують, що таке харчування дуже корисне для здоров'я.
Усе почалося з відео тренерки з фертильності та гормонального здоров'я Стефані Адлер, яка показала, як її малюк їсть бруд. Адлер супроводила ролик текстом, де написала "Хочете поліпшити здоров'я кишечника вашої дитини (і своє власне)? Їжте бруд!". І додала, що в чайній ложці органічного біодинамічного ґрунту більше мікроорганізмів, ніж у людей на землі.
Наступний ролик у TikTok був від інфлюенсерки та матері чотирьох дітей, де вона тримає перед камерою посудину з червоною субстанцією, стверджуючи, що це - червона глина, і жінка їсть її щовагітності.
Після цього хвиля популярності "корисних" глини і бруду зросла в рази - роздрібні продавці стали відкривати магазини на Etsy, Amazon і eBay, пропонуючи свої товари людям. Деякі з них навіть стверджують, що глина здатна омолоджувати шкіру, очищати й звужувати пори, збалансувати вироблення шкірного жиру, що викликає прищі та лупу.
Пояснюючи, навіщо їсти крейду, глину і бруд, кранчери посилаються на дослідження Національної служби охорони здоров'я Великої Британії (NHS), де описано, що біла глина дійсно здатна виводити токсини з організму. Також аргументом стають і слова вчених Віденського університету про те, що вживання ґрунту справді приносить користь.
Лікарі кажуть, що причина, чому хочеться їсти землю, ховається в потребах організму або розладах харчової поведінки.
Євгенія Белінська, лікар гастроентеролог та терапевт розповідає, чи можна їсти землю насправді. Вона каже, що, у першу чергу, землю не можна їсти, оскільки там можуть бути хімікати, у тому числі пестициди, а також важкі метали, які небезпечні для здоров'я. Можна отримати як гостре отруєння, так і хронічне. По-друге, в землі є багато паразитів та бактерій. Можна легко заразитися гельмінтами. Крім того, у ґрунті знаходиться ботулотоксин (провокує ботулізм, - Ред.), тому, за певних умов, через споживання землі можна отримати неприємні наслідки.
Ще у землі можуть бути камінці та скло, через них можливе порушення цілісності слизової оболонки у ротовій порожнині або у стравоході чи шлунку.
Експертка зауважила, що буде, якщо їсти глину:
У глині також можуть бути важкі метали й паразити. Крім того, глина може провокувати розлади травлення. Чи небезпечно їсти глину? При постійному споживанні можливе виникнення дефіциту заліза, але для цього її треба їсти три місяці й більше.
Чиста крейда за складом - це карбонат кальцію. Якщо споживати промислову крейду, то вона може містити домішки свинцю, клею, гіпсу, а ці компоненти некорисні для нашого організму. Через споживання крейди можливі закрепи, оскільки надлишкова кількість кальцію в організмі здатна негативно впливати на шлунок.
Лікар нагадує, що причина може бути у залежності - ті люди, які споживають глину чи землю, мають психічний розлад під назвою геофагія. Якщо людині хочеться крейди, можна говорити про залежність під назвою пікацизм, - це бажання споживати щось неїстівне.