Чим замінити курку в "Цезарі": блогерка поділилася рецептом за 5 хвилин

Для тих, хто не вживає м'яса, цей продукт стане чудовою альтернативою.

Багато людей полюбляють смакувати салатом "Цезар". Зазвичай до цієї страви додають курку, однак для тих, хто не їсть м'яса, це може стати проблемою. Тому в Express розповіли, що додати до відомого салату замість курки, якщо ви її не споживаєте. 

Автор рецепту порадила приготувати хрусткі діпи, які будуть чудово смакувати в "Цезарі". 

Інгредієнти для соусу

  • 1/4 склянки звичайного хумусу;
  • 1 чайна ложка гострої гірчиці;
  • 1/2 чайної ложки цедри лимона;
  • 3 столові ложки лимонного соку;
  • 2 чайні ложки каперсів (дрібно нарізаних/подрібнених, плюс 3 чайні ложки розсолу);
  • 4 зубчики часнику, подрібнені;
  • По дрібці морської солі та перцю (за смаком).

Для салату

  • 7 хрустких сухариків, розрізаних навпіл;
  • листя салату;
  • оливкова олія;
  • сіль і перець;
  • 3 скибочки черствого хліба на заквасці;
  • зубчик часнику;
  • сир пармезан або вегетаріанська альтернатива.

Спосіб приготування 

Розігрійте духовку до 180 °C. Натріть хліб з кислого тіста зубчиком часнику, порвіть на шматочки та змішатей з оливковою олією, сіллю та перцем. Викладіть на деко та випікайте близько 12 хвилин, після чого дайте охолонути, таким чином у вас вийдуть грінки. 

Потім приготуйте соус, змішавши всі інгредієнти, додайте трохи теплої води, щоб його розрідити, постійно помішуючи. 

Потім приготуйте діпи. Покладіть їх у фритюрницю та готуйте при температурі 180 °C протягом 10-12 хвилин, до отримання приємної хрусткої скоринки.

"Поки вони готуються, помийте і наріжте салат. Заправте його оливковою олією, посоліть і поперчіть, а потім розділіть на дві миски. Коли діп-палички будуть готові, розріжте кожну навпіл і розділіть між мисками. Додайте зверху грінки, а потім заправку, добре перемішайте все. Посипте пармезаном за смаком і насолоджуйтеся", - підсумувала авторка рецепту. 

Інші смачні рецепти

Раніше кулінар розповіла, як приготувати ідеальний бісквіт "Вікторія". За словами Мері Беррі, цей бісквіт є класикою випічки та смачним десертом до чаю.

Також експерти розкрили рецепт смачних курячих стегон з паприкою. За словами однієї з фахівців, якщо ви шукаєте швидку і смачну вечерю з куркою, цей рецепт для будніх вечорів сподобається всім - і дітям, і дорослим.

Вас також можуть зацікавити новини: