Вирощувати рослину можна як у приміщенні, так і на вулиці.
Лаврове дерево, листя якого використовують як пряність у кулінарії, можна вирощувати в саду або вдома. Експерти розповіли, які умови потрібні рослині для нормального росту, як за нею доглядати та коли збирати лаврове листя, пише marthastewart.com.
Якщо висаджувати рослину на вулиці, варто обрати сонячне місце з хорошим дренажем, де після дощу не застоюється вода.
За словами експертаТома Монсона, лавровому дереву також потрібно достатньо простору, оскільки воно може сильно розростатися. Для посадки він радить обирати вже сформовану рослину, а не вирощувати її з насіння.
Якщо лаврове дерево росте в приміщенні, йому потрібно створити умови, близькі до вуличних. За словами експертки Стейсі Крлянович, рослину слід посадити в добре дренований ґрунт і поставити в місці з достатньою кількістю світла.
Для підтримання вологості листя можна регулярно обприскувати або поставити горщик на піддон із мокрою галькою. Водночас рослину слід тримати подалі від домашніх тварин, оскільки вона може бути для них токсичною.
Крлянович зазначає, що лавровому дереву потрібне яскраве розсіяне світло як на вулиці, так і в приміщенні. Якщо рослина росте в саду, Монсон радить залишити навколо неї достатньо місця, щоб вона не витісняла сусідні рослини.
Для вирощування в горщику підійде добре дренований універсальний ґрунт або суміш для їстівних рослин. Після висаджування на вулиці дерево потрібно добре полити, а надалі, за словами Монсона, стежити, щоб ґрунт не пересихав повністю: поливати слід до того, як висохне його верхній шар.
Лаврове дерево не потребує регулярного обрізання. За словами Крлянович, за потреби його можна підстригати, щоб контролювати розмір і форму, але не варто зрізати занадто багато листя, адже саме воно є основним джерелом аромату та смаку.
Монсон радить обрізати рослину наприкінці зими або на початку весни, до появи нового приросту. Листя можна збирати за потреби, але за один раз не варто зрізати більш як третину листя рослини.
Крлянович радить кожні чотири-шість тижнів підживлювати лаврове дерево збалансованим водорозчинним добривом. За її словами, цього достатньо для підтримання здоров'я рослини без надмірного підживлення.
Якщо рослині стало тісно, під час пересадки варто поступово збільшувати розмір горщика. Монсон радить обережно перенести кореневу грудку в яму або горщик, який лише трохи більший за попередній, засипати простір навколо неї ґрунтом і добре полити. Надалі рослину поливають у звичайному режимі.
Лаврове дерево можуть уражати комахи, які відкладають яйця в деревині, а також щитівки. Уражені частини рослини потрібно обрізати, щойно їх помітили. Для боротьби зі щитівками Крлянович радить залучати природних ворогів цих комах, зокрема золотоочок.
Проблеми можуть спричиняти й грибкові захворювання, пов'язані з гниттям деревини. Щоб знизити ризик їхнього поширення, експерти радять не перезволожувати рослину й своєчасно видаляти уражені гілки.
Зібране лаврове листя використовують у кулінарії для надання стравам трав'янистого смаку й аромату – не лише соусам, а й м'ясним та овочевим стравам і навіть деяким десертам.
Раніше УНІАН писав про те, навіщо класти лавровий лист у горщики до кімнатних рослин. Звичайна кухонна пряність може стати несподіваним помічником у догляді за ними. Річ у тім, що ефірні олії, які містяться в лавровому листі, зокрема цинеол та евкаліптол, відлякують деяких шкідників. Тому пряність може слугувати природним бар’єром для непроханих гостей.