Для цього вам більше не знадобиться окріп.
Якщо ми хочемо зʼїсти помідор, то не обовʼязково очищати його від шкірки. Проте бувають ситуації, коли це потрібно зробити. Один з популярних способів - це обшпарити їх окропом, але якщо помідорів забагато, то це може бути незручно. Тому видання Kobieta.Gazeta.PL розповіло, як це зробити інакше.
Дієтологи кажуть, що не варто позбавлятися шкірки від помідора.
"Це не зовсім гарна ідея - позбавлятися шкірки", - сказала дієтологиня Йоланта Флейшар-Ольшевська.
Але деяким людям наявність шкірки не подобається. Зокрема люди з чутливою травною системою, проблемами шлунково-кишкового тракту та діти можуть мати труднощі з перетравлюванням. Також шкірка заважає отримати однорідну та гладку консистенцію консервів, соусів та супів, тому інколи доводиться витратити час та почистити помідори.
Найпоширенішим методом очищення помідорів від шкірки є обливання їх окропом та занурення у нього на кілька секунд. Аби прискорити та полегшити весь процес, слід памʼятати про дві речі:
Після цього способу шкірка повинна відійти без проблем практично сама. Хоча більшість людей так і робить, не всі знають, що є інші способи.
Для того, щоб позбутися шкірки за допомогою інших методів, у кожному з них спочатку потрібно зробити на шкірці хрестоподібний надріз, найкраще біля плодоніжки. Завдяки цьому потім буде легше очистити помідори.
Нагрівайте помідори протягом декількох секунд, не тримайте їх довше, адже вони можуть вибухнути.
Покладіть помідори на деко та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікайте до 15 хвилин, поки вони трохи не помʼякшають, або довше, якщо ви одразу хочете зробити з них суп.
Залиште помідори у морозильній камері хоча б на ніч. Після чого облийте їх теплою водою, шкірка повинна відійти без труднощів.
"Пам'ятайте, що ці методи найкраще підходять для помідорів, які ви збираєтеся використовувати для супів, соусів або домашніх пюре. Якщо ви чистите їх для бутербродів, краще зупиніться на класичному бланшуванні або короткому нагріванні в мікрохвильовці", - порадили у матеріалі.
Раніше стало відомо, чому італійці додають оливкову олію до всього і живуть довше. За словами експертів, регулярне вживання оливкової олії пов'язане з меншим ризиком серцево-судинних захворювань, які є одними з головних причин скорочення тривалості життя.
Також експерти пояснили, що зробити зі старими чашками, які просто припадають пилом та ніколи не використовуються. До прикладу, якщо ви хочете позбутися чашок, які вам не потрібні, ви можете завжди їх кудись віддати.