Згідно з повідомленням, в березні 2013 року виробництво хліба та хлібобулочних виробів впало на 6,7% порівняно з аналогічним періодом 2012 року - до 127 тис. тонн, а порівняно з лютим цього року зросло на 10%.
Як повідомляв УНІАН, за підсумками 2012 року обсяг виробництва хлібобулочних виробів в Україні скоротився до 1,6 млн тонн, що на 5,3% менше, ніж у 2011 році.