Найближчим часом ціни на кавуни мають впасти.
Ціни на кавуни цього року вдвічі вищі, ніж були у 2019 році.
Про це, як повідомляє Agroportal, заявила керівник департаменту "Аналітика" ринку "Шувар" Тетяна Гетьман.
Читайте такожЕксперт пояснив, чому в Україні не дешевшають кавуни
За її словами, на сьогодні він коштує 5-5, 5 грн/кг, тоді як рік тому коштував 3 - 3,5 грн/кг. Це найвища ціна за останні п'ять років.
"Причина в тому, що цей сезон – дуже пізній", - говорить експерт.
«У 2020 році ягода визрівала з великою затримкою і з'явилася на ринку тільки в другій половині липня. У попередні роки це відбувалося значно раніше. Наприклад, два роки тому, коли була дуже тепла весна, перший кавун на ринках ми побачили вже в червні», – зазначила вона.
Зараз пропозиція на 30% менша, ніж було рік тому, хоча торік, за словами експерта, кавун теж потрапив на ринки пізніше, ніж зазвичай.
"Влітку нинішнього сезону досить довго продавали плівковий кавун. Зараз починається польова ягода. Саме в серпні ми очікуємо найбільшого зниження цін. Наприклад, у Херсоні за останні два тижні вартість ягоди вже опустилася. На сьогодні це – 2,5 грн/кг», - говорить експерт.
За її словами, минулого року в цей час вже фіксували активне зниження цін. «У попередні роки, з середини серпня і до кінця місяця, вдвічі знижувалася вартість у порівнянні з нинішньою ситуацією", - сказала Гетьман.
"Як буде в цьому сезоні, говорити рано, багато що залежатиме від погоди. Наприклад, у 2017 році було навпаки: вартість підвищилася в серпні, тому що почалися зливи й неможливо було збирати урожай. А у 2018 році була тотальна спека в другій половині серпня", - згадує Гетьман.