Їжу краще солити перед уживанням
Йодовану сіль слід тримати в сухому, холодному місці, тоді вона краще зберігатиме свої властивості. Сіль із відкритої пачки треба вжити за три-чотири місяці.
"При нагріванні йод випаровується наполовину, тому їжу краще солити безпосередньо перед уживанням, — радить Олександр ГРИДЬКО, лікар центру ведичної медицини ”Расаяна”".
Сіль, насичену йодатом калію, лікарі вживати не радять. Довели, що ця речовина має канцерогенні властивості. Її використання в Європі заборонили.