Одна із функцій вітаміну В6 - забезпечення нормального функціонування нервів.
Банани - чудове джерелом вітаміну B6. Середній фрукт містить близько 0,4 міліграма, або близько 25% від вашої добової норми, цієї корисної речовини. Але є продукти, у порції яких вітаміну В6 ще більше. Про це пише Verywell Health у статті, зміст якої перевірила дієтологиня Карина Толентіно.
Згідно з даними Управління харчових добавок США більшості дорослих потрібно 1,3 мг вітаміну B6 на день, а вагітним – 1,9 мг.
Зазначається, що цей вітамін водорозчинний, він допомагає організму кількома способами, зокрема:
Видання назвало продукти, у яких вітаміну В6 більше, ніж у бананах.
Тунець – це морська риба, яку можна їсти свіжою або консервованою. Не всі її види мають однакову поживну цінність. Для тих, хто хоче збільшити споживання вітаміну B6, найкращим сортом буде свіжий жовтоперий.
За інформацією Управління харчових добавок США 85-грамова порція вареного жовтоперого тунця може забезпечити 0,9 мг вітаміну B6, або 53% від добової норми. Крім того, ця риба багата на магній, фосфор, калій, селен, вітамін B12.
У 85 г яловичої печінки міститься 0,9 мг вітаміну В6, або 53% від вашої добової норми. Вона вважається суперпродуктом через високу щільність поживних речовин.
Яловича печінка низькокалорійна, багата на білок і, за даними Міністерства сільського господарства США, містить залізо, вітаміни А і B12, цинк, мідь.
85 г цієї риби містить 0,6 мг вітаміну В6, що становить 35% від добової норми.
Лосось – це жирна риба з характерним рожевим м’ясом. Він добре відомий своєю харчовою цінністю, зокрема високим вмістом омега-3 жирних кислот. Окрім того, нерка містить вітаміни А і B12, селен, калій, фосфор, магній, кальцій.
В 1/2 склянки нуту - 0,55 мг вітаміну В6, що становить близько 32% від рекомендованої добової норми. Цей продукт належить до родини бобових і містить клітковину, залізо, білок.
За даними дослідження, яке вийшло у журналі Nutrients, нут - дуже поживна добавка до цільнозернового раціону. У ньому є поліненасичені жири, вітаміни A, E та C, а також кілька мінералів, зокрема магній та калій.
У 85-грамовій порції цього м'яса - 0,5 мг вітаміну В6, або 29% від добової норми. Це хороший вибір для тих, хто прагне уникати нездорових жирів у раціоні. Крім того, це щедре джерело білка. У 100 грамах курячої грудки - 22,5 грама білка. Вона також містить достатню кількість магнію, калію та фосфору.
Раніше УНІАН писав про 7 продуктів, у яких калію більше, ніж у бананах. Зазначалося, що дієта, багата на калій, сприяє зниженню кров’яного тиску та зменшенню ризику інсульту. Серед продуктів зі значним вмістом цього мікроелемента - авокадо, батат, шпинат, кавун, біла квасоля, сушені абрикоси, лосось.