Наука та експерти детально розповіли про вплив кави на артеріальний тиск і як безпечно нею насолоджуватися.
Каву здебільшого люблять за її стимулювальний ефект, який допомагає людині почуватися бадьорою. Хоча це також причина, через яку кава може підвищувати кров'яний тиск.
"Кофеїн може тимчасово підвищувати кров'яний тиск, навіть у людей без гіпертонії. Це пов'язано з його стимулюючою дією на центральну нервову систему, спричиняючи викид адреналіну та блокуючи аденозин, хімічну речовину, яка допомагає кровоносним судинам розслаблятися", - пояснила дієтологиня Кіран Кемпбелл, пише Eatingwell.
Коли аденозин блокується, кровоносні судини звужуються, що може призвести до підвищення кров'яного тиску. Дослідження показують, що в короткостроковій перспективі кава дійсно може підвищувати кров'яний тиск і частоту серцевих скорочень. Однак це не обов'язково призводить до високого кров'яного тиску в довгостроковій перспективі.
"З часом у більшості людей розвивається толерантність до кофеїну. Помірне споживання кофеїну не призводить до постійного підвищення артеріального тиску у більшості здорових дорослих", - сказав кардіолог Едо Пас.
Аденозин - це молекула, яка посилює сонливість. Кофеїн блокує аденозинові рецептори, тому він допомагає вам почуватися більш бадьорим і уважним. При цьому аденозин також впливає на здоров'я серцево-судинної системи.
Кава містить багато антиоксидантів, включно з поліфенолами. Ці антиоксиданти можуть допомогти розширити кровоносні судини, що з часом може знизити артеріальний тиск. Фактично, деякі дослідження показали, що антиоксидантні переваги кави можуть переважити ефекти кофеїну, що підвищують артеріальний тиск.
Дослідження показало, що у пацієнтів з гіпертонією, які випивали від половини до двох з половиною чашок кави на день, судинна функція була кращою, ніж у тих, хто взагалі не пив кави.
Яка кількість кави безпечна для артеріального тиску
Більшість органів охорони здоров'я вважають до 400 мг кофеїну на день (приблизно 4-5 чашок) загалом безпечним для здорових дорослих. Однак, якщо у вас гіпертонія, вам, можливо, доведеться обмежити споживання до меншої кількості.
Людям із проблемами артеріального тиску "я зазвичай рекомендую не більше однієї чашки на день", - сказав Пас. "Слідкуйте за тим, як ваш організм реагує на різні типи і кількості, і ви можете спробувати менші порції, половину кофеїну або без кофеїну", - додав він.
Учені назвали вісім переваг кави для здоров'я. Щоденна порція кофеїну - від зниження ризику діабету до запобігання хворобі Альцгеймера - більш дієва, ніж ви думаєте, стверджують науковці.
Серед іншого, за даними досліджень, кава не тільки містить мало калорій, а й підвищує здатність організму спалювати калорії, активізуючи бурий жир.