Стало відомо про ще одну перевагу цих напоїв.
Кава та чай - два найпопулярніші напої у світі. Учені активно досліджують їх користь для здоров'я - від впливу кави на довголіття до здатності чаю зменшувати запалення. Тепер до цього переліку науковці додали ще одну перевагу: кава й чай можуть знижувати ризик серцево-судинних захворювань, а також імовірність розвитку діабету другого типу або інсульту, пише Prevention.
Дослідження, опубліковане в журналі The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, проаналізувало звички споживання кави й чаю у 188 тисяч людей віком від 37 до 73 років. Учасники заповнили анкети щодо споживання напоїв протягом 24 годин. Із цієї групи дослідники відібрали відповіді приблизно 172 тисяч осіб, які зазначили, що п’ють каву або чай із кофеїном. На початку дослідження жоден із них не мав кардіометаболічних захворювань (цей термін означає наявність щонайменше двох із трьох станів: діабету другого типу, ішемічної хвороби серця та інсульту).
Через приблизно 12 років учасників повторно обстежили. Виявилося, що вживання двох-трьох чашок кави або до трьох чашок чаю на день є оптимальним для кардіометаболічного здоров’я. Люди, які споживали близько 200-300 міліграмів кофеїну на добу, мали нижчий ризик розвитку кардіометаболічних захворювань порівняно з тими, хто вживав менш ніж 100 мг на день.
За словами учених, найнижчий ризик - майже на 50% - був у тих, хто пив каву. Ті ж, хто отримував 200–300 мг кофеїну з чаю або з поєднання обох напоїв, були приблизно на 40% менш схильні до розвитку згаданих хвороб. У людей, які пили виключно чай, ризик знижувався найбільше при споживанні до трьох чашок на день, однак за більшої кількості користь зменшувалася.
Більше того, дослідження показало, що навіть у тих, хто споживав понад 400 мг кофеїну на день (а це лише 4% учасників, які вживали кофеїн), стимулятор не продемонстрував негативного впливу на кардіометаболічне здоров’я.
За словами доктора медицини, превентивного кардіолога Адедапо Ілуйомаде, кава та чай із кофеїном містять сполуки, зокрема антиоксиданти, які захищають клітини від ушкоджень.
"І кава, і чай можуть покращувати переробку цукру організмом, зменшувати запалення та підтримувати здоров’я кровоносних судин, що допомагає запобігати таким станам, як діабет другого типу, хвороби серця й інсульт", – пояснив він.
Кардіолог зазначив, що помірне споживання цих напоїв зменшує шкідливий вплив на організм, сприяє загальному покращенню здоров’я та знижує ризик зазначених захворювань.
Незалежно від того, що ви обираєте - каву чи чай, - обидва напої знижують кардіометаболічні ризики, але діють по-різному, запевнив Ілуйомаде.
"Кава має більш виражений вплив на контроль рівня цукру в крові, тоді як чай, особливо зелений, краще покращує функцію судин і знижує артеріальний тиск", - розповів експерт.
Він наголосив, що це пояснюється різними типами антиоксидантів з унікальними властивостями, зокрема кава містить вищі рівні хлорогенових кислот, тоді як чай багатий на флавоноїди, особливо катехіни.
Дослідження зосереджувалося саме на напоях із кофеїном. Водночас, як стверджують експерти, кава й чай без кофеїну також містять багато корисних поліфенолів та антиоксидантів.
"Однак сам кофеїн може сприяти пришвидшенню метаболізму та покращенню засвоєння цукру організмом", – зазначив Ілуйомаде і додав, що безкофеїнові варіанти доцільні для людей із підвищеною чутливістю до цієї речовини.
За словами кардіолога, інші напої з кофеїном, імовірно, не мають подібних переваг. Так, енергетичні напої містять кофеїн, але у них часто є значні дози цукру та штучних інгредієнтів, які можуть негативно впливати на серце.
"На відміну від кави та чаю, які багаті на корисні природні сполуки, енергетичні напої не мають цих переваг і можуть підвищувати ризики, зокрема гіпертонії. Тому важливо розрізняти природні джерела кофеїну і перероблені енергетики", – пояснив він.
Раніше УНІАН писав, за якої умови кава може нашкодити. Зазначалося, що напій не варто поєднувати із 4 добавками, а саме - із залізом, вітаміном D, кальцієм і вітамінами групи В. Експерти пояснили що в каві містяться хімічні сполуки, які можуть перешкоджати засвоєнню згаданих добавок.