Цей напій повертає силу та зменшує ознаки запалення.
Після інтенсивного тренування організму потрібен не лише білок для відновлення м’язів. Допомогти швидше повернути силу та зменшити ознаки запалення може вишневий сік.
Як пише Kuchnia.wp.pl, особливо корисними в цьому плані вважаються терпкі вишні сорту Монморансі, багаті на антоціани та інші поліфеноли.
Зазначається, що ці вишні є джерелом поліфенолів, зокрема антоціанів. Це природні сполуки, які відповідають за їхній насичений темно-червоний колір. Саме їх найчастіше досліджують у контексті відновлення після фізичних навантажень, оскільки вони можуть впливати на маркери запалення та відновлення м’язової сили після важкого тренування.
"Цей напій не є обов’язковим у раціоні кожного, хто час від часу додає у своє життя трохи спорту. Однак якщо тренування є вашою регулярною рутиною або ви щойно пробігли довгу дистанцію, провели інтенсивне тренування ніг, взяли участь у турнірі, зіграли матч чи провели кілька інтенсивних тренувальних днів поспіль, його однозначно варто випити", - запевнили у виданні.
У дослідженнях результати не щоразу однакові, але є кілька моментів, які повторюються найчастіше. Метааналіз, опублікований у журналі Sports Medicine в 2026 році, який охопив 19 досліджень за участю людей, що тренуються, показав, що сік із терпких вишень може сприяти відновленню м’язової сили та знижувати рівень деяких маркерів запалення після фізичних навантажень.
Однак, наголосили автори, однозначно не підтверджено, що він завжди зменшує біль у м’язах або покращує кожен показник відновлення.
В одному з досліджень за участю спортсменів командних видів спорту люди, які пили сік із терпких вишень, швидше поверталися до своїх попередніх результатів у стрибках, спринті та силових тестах після інтенсивних фізичних навантажень.
Водночас є й дослідження, у яких не виявили помітної переваги над плацебо. Тому, наголосили у виданні, найкраще розглядати вишневий сік як додаткову підтримку, а не як чудодійний напій після кожного тренування.
У дослідженнях учасники зазвичай пили сік або концентрат із терпких вишень протягом кількох днів перед інтенсивними фізичними навантаженнями та ще 2–3 дні після них.
"Це дає організму час регулярно отримувати порцію антоціанів та інших сполук, що містяться у вишнях, також у період, коли м’язи зазнають найбільшого навантаження", - пояснили у статті.
Зазначається, що вишні, особливо терпкі, у невеликих кількостях містять мелатонін, а це означає, що вишневий сік може сприяти покращенню якості сну.
Крім того, цей напій містить калій, необхідний, зокрема, для нормальної роботи м’язів і нервової системи. Також вишневий сік корисний завдяки вмісту вуглеводів Це означає, що після інтенсивного тренування він може забезпечити відновлення енергії.
Раніше УНІАН писав, який сік найкорисніший для здоров'я. За словами дієтологів, найкращими варіантами з точки зору впливу на організм є буряковий, гранатовий і овочевий сік із низьким вмістом натрію.