Вона корисніша за деякі дорогі види риби.
Консерви багато хто сприймає з пересторогою і вважає їх не надто корисною їжею. Проте серед них трапляються справжні знахідки для здоров'я, і одна з них коштує копійки та продається у будь-якому магазині, пише видання Planeta.pl.
Йдеться про шпроти. Ці невеликі рибки, як зазначає видання, можуть стати значно кращим вибором, ніж звичний тунець у банці.
Річ у тім, що тунець належить до великих хижих риб. Такі риби за життя накопичують у своєму тілі більше ртуті. Дрібні види на кшталт шпротів у цьому сенсі безпечніші.
Водночас користі в них чимало. Шпроти містять білок, цінні жирні кислоти омега-3, а також важливі вітаміни та мінерали. За результатами досліджень, вони підтримують роботу серця й мозку, зміцнюють м'язи та кістки і допомагають нервовій системі.
Найбільший козир цієї рибки саме омега-3. Ці речовини допомагають знизити рівень "поганого" холестерину та тиск, добре впливають на мозок і пам'ять, а ще мають протизапальну дію.
Крім того, шпроти дають організму повноцінний білок, який легко засвоюється.
Є й суто практичні переваги. Консервовані шпроти дешевші за свіжу рибу, і купити їх можна будь-коли протягом року.
Раніше дієтологи розповідали, як часто варто їсти рибу заради здоров'я мозку. Вони радять додавати жирну рибу до меню щонайменше двічі на тиждень. У людей, які дотримувалися такої звички, біла речовина мозку, що відповідає за зв'язок між його ділянками, виглядала здоровішою. Водночас горіхи чи насіння чіа не замінять рибу, адже організм перетворює з них на корисні омега-3 лише невелику частку.