Ви навіть не підозрювали, наскільки корисним може бути звичайний чорний чай.
Чорний чай здається нам таким звичним, що ми навіть не замислюємося про його властивості. Зазвичай ми п'ємо його лише через приємний смак. Однак цей напій може принести величезну користь для здоров'я. Навіть якщо ви не дуже його любите, фахівці з харчування радять включити його до свого раціону. Ми з’ясували, у чому полягає користь і шкода чорного чаю, та при яких захворюваннях рекомендується вживати цей напій.
Як повідомляє видання Health, сполуки у складі чорного чаю роблять його дуже корисним для серця, мозку та судин. Вживання цього напою може знизити ризик розвитку багатьох захворювань.
Користь для серця
Рослинні сполуки поліфеноли у чайному листі розширюють судини та зменшують запалення в них, а також покращують приплив крові до вен і артерій. Ці властивості напою розвіюють сумніви у тому, чи корисний чорний чай для здоров’я серцево-судинної системи.
Зниження тиску
Міцний чорний чай може тимчасово підвищити тиск. Однак одне китайське дослідження показало, що регулярне вживання напою в довгостроковій перспективі розслабляє судини та помітно знижує тиск. Тому користь чорного чаю очевидна для людей з гіпертонією.
Боротьба із запаленнями
Чайне листя надзвичайно багате на антиоксиданти, такі як теафлавіни та теарубігіни. Вони допомагають знизити ризик захворювань, спричинених окислювальним стресом. Як показують дослідження, чайний настій має протизапальні властивості та входить до рекомендацій щодо здорового харчування. Напій також має протираковий ефект. Китайські вчені припустили, що вживання чорного чаю може знизити ризик виникнення раку яєчників у жінок.
Профілактика депресії
Африканська асоціація здоров’я виявила, що для зниження ризику розвитку депресії корисно випивати до чотирьох чашок чаю на день. Такий ефект можуть забезпечувати поліфеноли, амінокислоти та кофеїн у складі напою. Вони можуть знижувати ймовірність порушення роботи нейромедіаторів, що і є важливим фактором виникнення депресії.
Користь для мозку та пам’яті
Когнітивні функції – ще одна область, в чому користь чорного чаю проявляється найкраще. Поліфеноли у складі напою покращують кровообіг у мозку та захищають його клітини від пошкоджень. А це безпосередньо впливає на нашу пам’ять. Як показало одне дослідження, зелений і чорний чай значно знижують ризик виникнення деменції та хвороби Альцгеймера в літньому віці.
Регулювання рівня цукру в крові
Якщо ви хвилюєтеся, чи можна пити чорний чай при діабеті 2 типу, то це дуже корисний напій, якщо не додавати в нього цукор. Магній, марганець і мінерали в його складі сприяють регулюванню рівня інсуліну в крові.
Хоча загалом чай дуже корисний, дешеві та неякісні сорти можуть містити пестициди або важкі метали. Тому краще купувати якісний, органічно вирощений продукт.
Чай не рекомендується пити людям з дефіцитом заліза, оскільки напій перешкоджає його засвоєнню. Також міцний розчин не варто вживати при виразці та гастриті. У чаї є кофеїн, тому він може погіршити самопочуття при тривозі, безсонні та високому тиску.
Не рекомендується також пити чай безпосередньо перед сном. Напій не тільки має тонізуючий ефект, але й може викликати нічні позиви до туалету.