Організи потребує насичених жирів
Асім Малхотра, кардіолог госпіталю при університеті Кройдон (Лондон) переконаний, що сир, масло і червоне м`ясо не спричиняють негативного впливу на здоров`я серця. Він упевнений, що статини, завдання яких знизити рівень холестерину і зменшити хвороби серця, провокують появу побічних ефектів, які більшою мірою завдають шкоди, ніж вищеперелічені продукти. Жири бувають різні: наприклад , транс -жири, що містяться в хлібобулочних виробах, продукції фаст -фудів, маргарині, насправді, згубно впливають на здоров`я, а насичені жири в сирі, м`ясі і молоці є корисними для організму.