Термін зберігання різних продуктів потрібно знати якщо ви плануєте зробити запаси на тривалий час.
Війна - важкий час для мирних людей, особливо в питанні харчування. Під час війни жителі як окупованих, так і мирних міст намагаються зробити запаси їжі на майбутнє. Називаємо "вічні" продукти, які допоможуть вам пережити найважчі часи навіть без холодильника.
Мед. Цей продукт може зберігати свій смак роками і десятиліттями, але тільки якщо зберігається в дерев'яній або скляній тарі.
Сіль і цукор - практично "вічні" продукти. Їх термін зберігання становить близько 8 років. Також довго зберігаються цукрові льодяники і іриски.
Шоколад без добавок при кімнатній температурі може зберігатися 1 рік, з ягодами і горіхами - 6 місяців.
Термін зберігання макарони становить 2 роки в сухому приміщенні.
Згущене молоко у металевій банці зберігається 1 рік, в пластиковій - 6 місяців.
Немиті яйця можна зберігати без холодильника близько місяця, в холодильнику - 3 місяці.
Білий рис - рекордсмен серед круп за часом зберігання. Він може не псуватися роками. Термін зберігання гречки і пшона - 9 місяців, манки - 10 місяців, вівсянки - 1 рік, гороху - 2 роки.
Макарони можуть лежати без холодильника 2-3 роки. Соняшникова олія - 4 місяці.
Загальновідомо, що довгим терміном зберігання володіють консерви. Консервовані овочі, фрукти, м'ясо і риба не псуються роками.
До одного року можна зберігати спеції, сухі заправки і бульйонні кубики.
Якщо у вас є доступ до холодильника - це значно урізноманітнює раціон. У морозильній камері багато продуктів зберігають свої властивості місяцями. Список продуктів з термінами зберігання в холодильнику і морозильній камері дивіться по посиланню.