Розбираємося, від чого залежать строки збирання часнику, які ознаки вказують на стиглість і як не зіпсувати врожай.
Збір озимого часнику вимагає правильного вибору часу.
Якщо поспішити, головки погано зберігатимуться, а якщо запізнитися - почнуть розпадатися на зубчики прямо в землі.
Розповідаємо, коли копати зимовий часник в Україні та за якими ознаками визначити, що він повністю дозрів.
Точних дат, коли копати озимий часник, не існує. В Україні терміни залежать від регіону, температури та кількості опадів влітку.
Зазвичай урожай збирають у такі терміни:
Якщо ж у червні та липні стояла спека, то копати часник можна трохи раніше, ніж зазвичай. За прохолодної та дощової погоди дозрівання нерідко затримується на кілька днів або навіть тиждень.
Орієнтуватися потрібно насамперед на зовнішній вигляд часнику - стан листя та головок. Про те, що зимовий часник пора викопувати, свідчать такі ознаки:
Найточніша ознака, коли потрібно копати часник - це його стрілки. Якщо вони повністю випрямляються, а оболонка суцвіття тріскається, то овоч час викопувати.
Зі збиранням часнику не можна ні поспішати, ні запізнюватися: викопаєте зарано - часник гірше зберігатиметься. Запізнитеся – головки почнуть розпадатися на окремі зубчики, і термін зберігання теж помітно скоротиться.
Під час збирання важливо дотримуватися кількох простих правил:
Після збору овоч просушують під навісом разом із листям протягом кількох днів. Лише після того, як він повністю висохне, обрізають бадилля та коріння, а потім відправляють урожай на зберігання.
Раніше ми також розповідали, як поливати огірки в спеку - як часто це робити.