Коли викопувати озимий і ярий часник у серпні-вересні: місячний календар

Багато хто вже викопав часник і навіть поклав його на зберігання. Якщо ви досі не зібрали врожай, не поспішайте хвилюватися: пізні сорти ще тільки дозрівають. Крім цього, строки збирання овоча також залежать від регіону та погоди. Розповідаємо, коли викопувати зимовий часник в Україні, а також ярий.

Коли потрібно викопувати часник - на що дивитися

Овоч дозріває через 85-110 днів після того, як з'явилися сходи: ранні сорти вибирають раніше (85-95 днів), пізньостиглі - пізніше (100-110 днів). Терміни збору, як уже говорили, залежать також від регіону і того, яким видався сезон.

На півдні України дозрівання овоча прискорює спекотне літо, на сході та в центрі це може залежати від дощів, на заході збір може посунути більш холодна погода. Орієнтовні терміни для озимого часнику - з початку липня і до початку серпня, для ярого - серпень і навіть початок вересня.

Багато дачників узгоджують збір з фазами Місяця. Ось коли викопувати озимий часник і весняний (ярий) за місячним календарем:

• у серпні - 5, 6, 7, 15, 16, 22, 23, 24, а також 25-те число;
• у вересні - 2, 3, 9, 10, 11, 12 числа.

Досвідчені городники радять орієнтуватися на сам овоч - він підкаже, що його пора копати.

Є певні ознаки, за якими можна зрозуміти, коли викопувати часник, посаджений восени:

• квітконос (їх зазвичай кілька штук залишають) випрямився, коробочка лопнула і з'явилося насіння (фіолетового кольору);
• нижнє пір'я - 2-3 штуки - стало сухим, а зверху почало жовтіти;
• коріння всихає і стало світло-сірого кольору;
• лушпиння також сухе і стало фіолетовим або білим (залежно від сорту).

Коли можна викопувати часник ярий:

• він перестав рости;
• пір'я і стебла лягли на грядку;
• коренева шийка всохла.

Так само, як і в озимого часнику, можна дивитися на коріння і лушпиння.

Якщо за зовнішніми ознаками овоч уже пора прибирати, то з цією справою затягувати не можна - перележить і зберігатися не буде.

Як викопувати часник правильно

Важливий момент при зборі врожаю часнику - викопування, від нього залежить те, як овоч збережеться:

• копають у погожий день, без дощу, вранці або ввечері, щоб не було активного сонця;
• краще підкопувати вилами, а не лопатою - ризик пошкодити головки менший;
• у часнику обрізають стебло - залишають приблизно 10 см, а також "вусики";
• викопані головки залишають на тиждень підсушитися в тіні й добре провітрюваному місці.

За тиждень-півтора до збору часнику грядку вже не поливають (якщо ви робили це). На зберігання кладуть цілі й красиві головки, пошкоджені краще відразу вжити, зберігатися вони не будуть.

До речі, грядку після часнику можна засадити. Раніше ми розповідали, що посадити після цибулі або часнику в липні.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Цей дідівський засіб винищить сарану моментально: шкідник більше не повернеться
• Які 6 дерев потрібно обрізати до вересня: восени їх уже чіпати не можна
• Коли викопувати моркву в Україні у 2025: що кажуть прикмети та місячний календар