Пишна і ніжна сирна запіканка: покроковий рецепт для тонкої талії

Сирна запіканка з манкою - це звична страва для українців. Завдяки легкому приготуванню та недорогим інгредієнтам її часто роблять у садочку для дітей, а тому багато хто пам'ятає цей десерт ще змалечку.

Запіканка сирна - рецепт якої ми розглянемо - підійде навіть тим, хто стежить за вагою.

Сирна запіканка - рецепт без шкоди для фігури

Сирна запіканка в духовці готується дуже просто. Для приготування вам знадобляться:

• знежирений сир - 500 грамів;
• яйця - 2 шт;
• сметана - 1 ст.л;
• молоко - 1 ст.л;
• манна крупа - 2 ст.л;
• сода - 0,5 ч.л;
• вершкове масло - 1 ст.л;
• родзинки - за смаком;
• сіль - щіпка;
• лимонна кислота - на кінчику ножа;
• цукор - 3 ст.л.

Для початку залийте окропом родзинки і відкладіть. Сир розітріть виделкою. Відокремте білки від жовтків. У жовтки додайте сіль, перемішайте і перелийте їх у сир. Туди ж додайте всі інгредієнти, крім цукру та білків. Перемішайте і відкладіть на 20 хвилин, щоб манка набухла.

Білки збийте з цукром до пишної піни. Перелийте її в сирну масу й акуратно перемішайте. Змастіть форму маслом, перемістіть у неї тісто і випікайте близько 20-30 хвилин. Потім остудіть у формі - маса має стабілізуватися. Після цього можна діставати і подавати до столу. За бажанням прикрасьте цукровою пудрою або топінгом.

Раніше УНІАН розповідав, як приготувати ніжні та пишні сирники, рецепт яких багатьом знайомий ще з дитинства.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Вишуканий салат Лисяча шуба: головний конкурент класичної Шуби з оселедцем
• Найтрадиційніша багата кутя на Різдво: покроковий рецепт
• Ароматний штрудель із яблуками: елементарний рецепт на Різдво