Голодна кутя перед Водохрещем: ідеальний святковий рецепт

19 січня українці вітатимуть одне одного з Хрещенням Господнім. Це свято є симбіозом християнства та народних традицій. У Святвечір, день перед цим великим святом, готується голодна кутя. Заведено подавати різні пісні страви та піднести молитву зі своїми близькими. 

Голодна кутя на Водохресний святвечір

Для приготування вам треба взяти:

• пшеницю - 350 г;
• мак - 100 г;
• волоські горішки - 100 г;
• родзинки - 100 г;
• мед - 2 ст.л.

Зерно гарненько промиваємо і замочуємо на кілька годин. Потім варимо його до готовності близько години. Мак заливаємо окропом на 30 хвилин і перетираємо. Горіхи подрібнюємо ножем. Далі в мисці змішуємо всі інгредієнти, за бажанням у кутю модно підлити узвару.

Голодна кутя - рецепт із булгуром

Для цієї страви знадобляться:

• булгур - 200 г;
• насіння - 2 ст.л;
• мед - 2 ст.л;
• мак - 100 г;
• горішки - 100 г
• родзинки - 100 г;
• сіль - щіпка.

Промиваємо крупу і варимо близько 20 хвилин. Поки вона остигає, запарюємо окропом родзинки та мак, подрібнюємо горіхи. Мак перетираємо, а потім змішуємо всі інгредієнти разом, щоб отримати кутю.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Найсмачніше тісто на чебуреки: секрети хрустких смаколиків
• Як зробити деруни без терки і блендера: лайфхаки і кулінарні хитрощі
• Щоб вилиці звело: 3 гострих рецепта для любителів пряних страв