Готується такий перець дуже просто, а виходить чудова закуска до гарніру і м'яса.
Цей простий рецепт - одна з найвдаліших ідей, як приготувати болгарський перець на зиму. Перець виходить запашний і смачний, а їсти його можна як самостійно, так із гарніром або м'ясом.
Інгредієнти:
Змішайте томатний сік з цукром, сіллю, олією і доведіть до кипіння. Додайте оцет, покладіть солодкий перець і проваріть 30 хвилин.
Чистити перець і зрізати хвостики не потрібно.
Розкладіть по стерилізованих банках і закатайте.
Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші мариновані кабачки на зиму.