Від такого частування не відмовиться жодна дитина.
У багатьох батьків виникають проблеми з тим, щоб нагодувати свою дитину - діти просто відмовляються від їжі, і ніякі вмовляння не допомагають це виправити. Проте, та ж молочна каша - корисна їжа, яку практично кожна мама готує своєму малюкові. Дізнайтеся, що можна додати в таку страву, щоб діти їли із задоволенням.
Така рисова молочна каша повинна бути в записнику будь-якої мами - це корисна страва для дитячого дієтичного харчування, але якщо додати певні продукти, дитина точно не відмовиться.
Інгредієнти:
Для приготування візьміть круглий рис, промийте його кілька разів під струменем проточної води, щоб позбутися сміття і пилу. Викладіть крупу в каструлю, залийте двома склянками окропу і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи. Слідкуйте, щоб вогонь був мінімальним, а рис трохи кипів, тоді він буде м'яким.
Відкиньте крупу на сито, промийте окропом знову, щоб не було грудочок. У каструлю налийте молоко, підігрійте, додайте рис і, помішуючи, варіть 15-25 хвилин на повільному вогні. В кінці всипте цукор і сіль, закрийте каструлю кришкою. Укутайте ємність з стравою рушником, щоб каша "томилася" 10-15 хвилин. Потім покладіть вершкове масло або збите жовтко і подайте дитині.
Манною кашею годують своїх дітей багато дорослих, більше того - і самі їдять її із задоволенням. Якщо додати трохи маку, молочна каша стане ще смачнішою.
Інгредієнти
Для приготування такої каші можна купити готову макову начинку, а якщо такої не знайшлося, то є можливість приготувати мак самостійно. Для цього потрібно залити вказану кількість 100 мл окропу, накрити кришкою і почекати, поки секретний інгредієнт не розбухне, потім ретельно процідити.
У сотейнику з'єднати молоко, мак, манку і сіль, перемішати, поставити на мінімальний вогонь. Дочекатися, поки маса закипить, потім знову перемішати і варити 1 хвилину. Вимкнути вогонь, закрити сотейник кришкою і залишити на 10 хвилин, можна додатково утеплити рушником. Після закінчення цього часу додати масло і цукор, перемішати. Також можна подати масло порційно - відразу в тарілку, за бажанням.
Така молочна каша точно сподобається не тільки дітям, але і дорослим. Для того, щоб її приготувати, доведеться витратити трохи часу, зате результат виправдає всі очікування.
Інгредієнти
Кукурудзяну крупу ретельно промити, висипати в каструлю з товстими стінками, залити 400 мл води. Зробити слабкий вогонь, накрити кришкою і варити 20-25 хвилин. Готовність каші можна зрозуміти за консистенцією - якщо крупа тверда, а води вже немає, можна підлити ще.
Всипати сіль і 25 г цукру, почати розмішувати кашу і поступово вливати гаряче молоко. Важливо діяти не поспішаючи, інакше будуть грудочки. Довести кашу до кипіння і варити 2 хвилини на маленькому вогні. Вимкнути вогонь, всипати 20 г цукру, ще раз перемішати і накрити кришкою.
Яблука очистити, позбавити від шкірки і насіння, нарізати кубиками. Розтопити на сковороді 20 г масла, викласти фрукти. Посипати 40 г цукру, перемішати і обсмажувати 10-15 хвилин - це і буде процес карамелізації яблук. Чим сильніше фрукти будуть покриватися солодкою глазур'ю, тим частіше їх потрібно помішувати, щоб цукор не пригорів. В кінці сковороду потрібно прибрати з вогню, розкласти кашу по тарілках, додати яблука, корицю і мед і подати до столу.