Віртуальна їжа: вчені показали прилад, що дозволяє відчути смак їжі (відео)

Японські вчені розробили пристрій, що дозволяє відчути смак «віртуальної їжі».

Про це повідомляє Naked Science.

«Синтезатор норімакі» за допомогою електричної стимуляції впливає на певні зони мови і дозволяє відчути будь-який з п'яти основних смаків без необхідності споживати їжу.

В основі гаджета - електроліти (речовина, яка проводить електричний струм), впроваджені в п'ять гелів, що контролюють інтенсивність п'яти основних смаків: кислого, солодкого, гіркого, солоного і умамі (смак високобілкових речовин).

Читайте такожАстронавти NASA успішно виростили їстівні рослини в космосі

За словами авторів розробки, досліди показали, що пристрій дозволяє «відчути смак всього - від липких цукерок до суші, без необхідності поміщати шматочок їжі в рот».

Вчені припускають, що їх розробка стане корисною, наприклад, для авіапасажирів на далеких рейсах: прямо в польоті можна буде насолодитися ароматним «віртуальним» стейком або морозивом, уникаючи процесу готування.

Однак, крім розважальної складової, «синтезатор» може стати неоціненним гаджетом для тих, хто прагне схуднути і контролює вагу, - або для страждаючих гіпертонією, які змушені обмежувати споживання солі: вони зможуть їсти справжню їжу, а «синтезатор норімакі» приправить її «віртуальної сіллю».

Як повідомляв УНІАН, у Гуанчжоу відкрили перший на території Китаю ресторан, який повністю керується роботами.