Звичні продукти з раціону можуть непомітно впливати на пам’ять, судини та роботу мозку, попереджають лікарі.
Коли мова заходить про здоров’я мозку, більшість людей згадує кросворди, судоку чи інші "тренування для розуму". Але, як наголошують фахівці, не менш важливу роль відіграє щоденний раціон – і деякі популярні продукти можуть мати небажаний вплив на роботу мозку.
Неврологи та нейробіологи розповіли, яких продуктів вони самі намагаються уникати або суттєво обмежувати, пише HuffPost.
Нейробіологиня Фрідеріке Фабріціус застерігає, що частина протеїнових добавок містить штучні підсолоджувачі, які можуть впливати на мікробіом кишківника.
"Здоровий і міцний мікробіом дуже важливий для здоров’я мозку, оскільки більшість нейромедіаторів виробляються в кишечнику", – пояснила вона.
Невролог доктор Шахін Лахан називає солодку газовану воду одним із найшкідливіших продуктів для мозку.
"Висока концентрація простих цукрів пошкоджує судини мозку та з часом може підвищувати ризик деменції та інсульту", – зазначив він.
Неврологиня Шей Датта радить уникати маргарину через трансжири, які негативно впливають на судини, зокрема мозкові.
"Люди з високим рівнем трансжирів мали більший ризик розвитку деменції", – сказала вона.
Невролог Лестер Леунг попереджає про вплив ТГК на судини мозку.
"У великих дозах це може бути небезпечно, особливо для людей із мігренню, і навіть підвищувати ризик інсульту", – зазначив він.
Невролог Байран Хо наголошує, що алкоголь – це нейротоксин.
"Він може пошкоджувати нервову систему навіть при помірному вживанні", – сказав він.
Нейробіолог Шон Каллан звертає увагу на можливі хімічні залишки після декофеїнізації.
"Деякі розчинники можуть бути токсичними та пов’язаними з ризиками для нервової системи", – пояснив він.
Невролог Педрам Наваб застерігає щодо впливу жирної смаженої їжі на мозкові судини.
"Це може пошкоджувати бар’єр мозку і впливати на пам’ять та навчання", – зазначив він.
Фахівці підкреслюють, що мова не про повну відмову, а про помірність і усвідомлений вибір. Навіть "шкідливі" продукти не обов’язково виключати повністю – головне, щоб вони не ставали основою раціону.