Науковці під час дослідження використовували вид мушок, який має генетичні та нервові системи, схожі на людські.
Для тих, кто вимушений працювати в нічну зміну, чашка кави може стати найкращим способом подолати миттєву втому. Однак цей сплеск бадьорості може мати й певні наслідки, вважають науковці.
Нове дослідження виявило, що доза кофеїну вночі може призвести до імпульсивної поведінки та змусити споживачів йти на більший ризик. Як розповідає ресурс The Takeout, вчені з Техаського університету в Ель-Пасо вивчили вплив кофеїну на плодових мушок у нічний час.
Науковці під час експерименту використовували вид, який має генетичні та нервові системи, схожі на людські. Дослідники встановили, що через кофеїн, спожитий вночі, плодові мушки поводилися непередбачувано.
"За звичайних обставин мухи припиняють рухатися під впливом сильного потоку повітря. Ми виявили, що мухи, які вживали кофеїн уночі, гірше пригнічували рухи та демонстрували імпульсивну поведінку, наприклад, безрозсудне літання, незважаючи на ці несприятливі умови", – зазначив дослідник Ерік Салдес.
Стверджується, що імпульсивність, спричинена нічним вживанням кави, більш виражена у мушок жіночої статі. Самки плодових мух демонстрували більш імпульсивну поведінку, незважаючи на те, що отримували таку саму дозу кофеїну, як і самці.
"У мух немає таких людських гормонів, як естроген, що дозволяє припустити: причиною підвищеної чутливості у самок є інші генетичні або фізіологічні фактори", – пояснив член дослідницької групи, професор біологічних наук Кюн-Ан Хан.
Науковці зауважили, що висновки, зроблені після експерименту, можуть допомогти пояснити, як вживання кави в нічний час впливає на імпульсивну поведінку людей. Але для отримання остаточних даних необхідні подальші дослідження.
Хоча вважається, що кава завжди додає бадьорості, насправді усе не так. Невідповідний час споживання напою може залишити людину ще більш виснаженою, ніж раніше.
Немає якогось стандартного часу для споживання кави. Зазвичай кофеїн починає діяти за 15-30 хвилин, водночас пік настає вже за годину-дві. Тож найкраще привʼязувати каву до моментів, коли знадобиться енергія.
Споживання кави відразу після пробудження, за даними експертів, може підвищити рівень кортизолу і порушити природний цикл сну та неспання.