Часте використання посудомийної машини значно скоротить термін служби сковорідки.
Антипригарне покриття зменшує кількість олії або жиру, необхідного для запобігання прилипання їжі, а також кількість прилиплої їжі, яку доводиться відтирати. На жаль, багато хто просто кладе сковорідки в посудомийну машину після кожного приготування, внаслідок чого вони втрачають свої властивості.
Видання The Spruce з'ясувало, як правильно чистити антипригарний посуд, щоб він служив якомога довше.
Посудомийна машина - не місце для антипригарного посуду. Поєднання хімічних речовин у мийних засобах для посудомийних машин може роз'їдати і знімати антипригарне покриття.
Посудомийні машини також використовують дуже гарячу воду і струмені високого тиску для очищення посуду, що може пошкодити антипригарне покриття. Якщо ви схильні перевантажувати посудомийну машину, інші сковорідки і предмети також можуть тертися об поверхню і залишати подряпини або відколи.
Один цикл у посудомийній машині може призвести до того, що покриття сковорідки почне відшаровуватися. Часте використання посудомийної машини значно скоротить термін служби сковорідки.
Перед тим як занурити сковороду з антипригарним покриттям у воду, дайте їй охолонути до кімнатної температури, щоб запобігти деформації.
Для чищення використовуйте м'який засіб для миття посуду і теплу воду.
Видаліть залишки їжі м'якою губкою або кухонним рушником. У жодному разі не використовуйте абразивні мочалки, які можуть пошкодити антипригарне покриття. Після цього добре промийте теплою водою.
Щоб видалити прилиплий жир або залишки їжі із зовнішнього боку сковороди, замочіть її на 15-20 хвилин у теплій мильній воді. Занурте вологу губку в харчову соду, яка діятиме як м'який абразив, і потріть сковороду. Добре промийте.
Дайте сковороді висохнути на повітрі або скористайтеся безворсовою мікрофібровою серветкою, щоб переконатися, що сковорода суха, перш ніж прибирати її на зберігання.
Жодна сковорода з антипригарним покриттям не прослужить вічно. Більшість із них потрібно замінити через 5-6 років за умови регулярного використання.
Основні ознаки того, що термін служби сковороди добіг кінця:
Ніколи не використовуйте металеві прилади під час приготування їжі, оскільки вони можуть подряпати антипригарну поверхню. Використовуйте дерев'яні або силіконові ложки та лопатки.
Не розігрівайте антипригарну сковороду на сильному вогні. Готуйте їжу за нижчих температур, щоб зберегти якості антипригарної поверхні.
Зберігайте сковороди правильно. Ніколи не складайте їх одна на одну, якщо тільки ви не помістите між ними кухонний або паперовий рушник, щоб запобігти тертю і, як наслідок, появі подряпин і відколів.
Також не варто використовувати абразивні засоби для чищення і жорсткі губки, зокрема й металеві.
Раніше УНІАН писав, як швидко очистити сковорідку від багаторічного і сильного нагару.