Клітковина – далеко не єдина перевага цієї ягоди. Ця ягода є одним із багатих джерел вітаміну С.
Чорна смородина відома як багате джерело вітаміну С. Однак ця ягода має ще одну важливу перевагу – високий вміст клітковини, необхідної для нормальної роботи кишківника.
Клітковина є важливою частиною збалансованого раціону. Вона живить корисні бактерії кишкової мікрофлори, допомагає підтримувати нормальну роботу кишківника та запобігає закрепам, пише Chillizet. Крім того, продукти з високим вмістом клітковини сприяють тривалішому відчуттю ситості й допомагають контролювати апетит.
Серед фруктів одним із продуктів, які часто пов'язують із високим вмістом клітковини, є сливи.
У 100 грамах свіжих слив міститься приблизно 1,5–2 грами клітковини. У сушених сливах її вже 7 грамів, однак разом із цим значно зростає і калорійність продукту.
Чорна смородина може стати альтернативою. У 100 грамах цієї ягоди міститься близько 7 грамів клітковини. Таким чином, за вмістом клітковини вона вчетверо перевищує свіжі сливи та відповідає показнику сушених.
Для людей, які хочуть підтримувати здоров'я кишківника, це може бути вагомою причиною частіше додавати чорну смородину в раціон.
Клітковина – далеко не єдина перевага цієї ягоди. Чорна смородина є одним із багатих джерел вітаміну С, необхідного для нормальної роботи імунної системи.
Темний колір ягід зумовлений антоціанами – рослинними сполуками з антиоксидантними властивостями. Вони допомагають захищати клітини від окислювального стресу.
Крім того, у чорній смородині містяться:
Раніше учені назвали 7 щоденних продуктів, які треба для здоров'я кісток. Ці продукти можна включати в раціон щодня. Преважна більшість з них цілком доступна.
Крім того, дієтологи назвали 2 фрукти, які допоможуть схуднути. Обидва фрукти багаті на клітковину, антиоксиданти та інші корисні речовини, однак мають певні відмінності.