Вибір цього продукту є ефективним способом уникнути підгоряння яйця або появи гіркого смаку.
Смажені яйця є чудовим початком дня, адже вони добре поєднуються з тостами з маслом та кремовим авокадо. Однак, якщо їх смажити на вершковому маслі або оливковій олії, то вони можуть підгоріти. Тому, як пише Mirror, секрет ідеального смаженого яйця полягає у тому, аби просто змінити жир, який використовується для приготування.
В Express зазначили, що яйця переважно складаються з води, тому під час приготування ця волога швидко випаровується, що призводить до їхнього зневоднення та підгоряння.
У Mirror додають, що якщо замінити масло та оливкову олію олією авокадо, то ваше яйце просмажиться ідеально.
Олія авокадо має високу температуру димлення, що означає, що вона може витримувати значно вищі температури, перш ніж почне псуватися.
"Альтернативні жири, такі як вершкове масло або оливкова олія, є більш чутливими через низьку температуру димлення і дуже швидко починають сильно диміти під час приготування. Коли ви смажите яйце на олії авокадо, температура залишається стабільною і яйце менше схильне до підгоряння, в результаті чого ви отримуєте ідеальне смажене яйце з хрусткими краями", - пояснюють у виданні.
Також відомо, що олія авокадо багато на мононенасичені жири, які запобігають висиханню яйця під час смаження, забезпечуючи збереження жовтка впродовж усього процесу приготування.
Зазначається, що вибір олії авокадо є ефективним способом уникнути підгоряння яйця або появи гіркого смаку, а її нейтральний смак свідчить про те, що вона не вплине на смак смаженого яйця.
Спочатку нагрійте сковорідку на середньому вогні та додайте чайну ложку олії авокадо. Коли олія почне блищати, розбийте яйце в невелику миску, а потім киньте його на сковорідку.
"Розбивання яйця спочатку в мисці допомагає запобігти потраплянню уламок шкаралупи в олію і запобігає розбиванню жовтка при контакті з гарячою поверхнею сковорідки", - пояснили у матеріалі.
Фахівці радять смажити яйце впродовж однієї-двох хвилин, поки краї не стануть хрусткими. Після чого зменште трохи вогонь.
"Продовжуйте готувати, поки білок повністю не застигне, а жовток не почне тверднути. За бажанням, полийте яйце гарячою олією авокадо, щоб жовток готувався повільніше. Зніміть з вогню і додайте сіль та перець за смаком. Готове яйце повинно мати хрусткі, золотисто-коричневі краї та розкішний золотистий жовток без підгорілих частинок", - підсумували у Mirror.
Раніше експерт пояснив, як швидко прибрати лід біля будинку. За його словами, найбезпечніший та найефективніший спосіб видалення льоду - це використання малокорозійного засобу для його танення.
Також фахівці розповіли, як довго можна зберігати копчений лосось після відкриття. Вони зазначили, що це залежить від різних факторів, серед яких температура, при якій зберігається лосось, а також інших продуктів, з якими він лежить поруч.