Кавун і полуниця містять багато вітамінів, антиоксидантів і води.
Кавун і полуниця багаті на вітаміни, антиоксиданти та воду і заслуговують на місце у вашому фруктовому раціоні. Однак є й різниця в тому, як вони впливають на здоров’я. Який варіант обрати з точки зору клітковини, вітаміну С та антиоксидантів – пояснює портал verywellhealth.com.
В одній чашці полуниці (250 г) міститься близько 3 грамів клітковини, або приблизно 12% від добової норми. Клітковина підтримує травлення, запобігає запорам і сприяє відчуттю ситості. Водночас одна чашка кавуна містить 0,6 грама клітковини, що становить лише 2% від добової норми.
Дослідження показали, що регулярне вживання полуниці може збільшити кількість корисних кишкових бактерій, потенційно зменшуючи запалення, покращуючи метаболізм жирів в організмі та захищаючи від хронічних захворювань.
Полуниця також є одним із найбагатших фруктових джерел вітаміну С: одна порція забезпечує понад 100% добової норми. Цей вітамін покращує роботу імунної системи та сприяє виробленню колагену, що забезпечує здоров’я шкіри та суглобів. Водночас в одній чашці кавуна міститься близько 14% добової норми вітаміну С.
Деякі дослідження показали, що вміст вітаміну С у полуниці може помітно зменшити біль і запалення при захворюваннях суглобів, таких як остеоартроз.
Кавун містить 92% води, а полуниця – 91%. Обидва фрукти також містять невелику кількість калію, який є ключовим мінералом для зволоження та підтримання нормального водного балансу в організмі.
Кавун є одним із найбагатших джерел лікопену серед свіжих фруктів – антиоксиданту, що надає червоним і рожевим фруктам їхній яскравий колір. Дослідження показують, що лікопен може допомогти захистити клітини від окислювального пошкодження, що викликає захворювання, та підтримати здоров’я серця. Крім того, організм засвоює лікопен, що міститься в кавуні, набагато краще, ніж лікопен з інших джерел, таких як помідори.
Полуниця містить антоціани та елагову кислоту. Дослідження показують, що разом ці сполуки можуть допомогти зменшити запалення, поліпшити функцію кровоносних судин, захистити від клітинного пошкодження, що викликає рак, та підтримати здорове старіння.
Кавун є корисною заміною висококалорійних десертів. В одному дослідженні вживання 2 склянок кавуна на день призвело до того, що учасники втрачали більше ваги, ніж ті, хто їв низькокалорійне печиво з тією ж кількістю калорій.
Зрештою, експерти зазначають, що найздоровіший підхід – це вживання різноманітних фруктів, а не зосередження уваги на одному суперпродукті. Але ви можете віддати перевагу одному з них залежно від ваших цілей щодо здоров’я.
Наприклад, обирайте кавун, якщо хочете освіжаючу низькокалорійну закуску та збільшити споживання антиоксиданту лікопіну
Вибирайте полуницю, якщо ваші цілі – збільшити вміст клітковини та покращити роботу імунної системи.
Раніше експерти розповіли, як вибрати стиглий і солодкий кавун та визначити підвищений вміст нітратів навіть без спеціальних приладів.