Темні, вологі та теплі умови, до яких картопля звикла під час перебування під землею, сприяють утворенню паростків.
З певною підготовкою проросла картопля все ще може бути безпечною для вживання, але безпечніше пересадити її, ніж зрізати паростки чи готувати з ними, пише Tasting Table.
Видання пояснює, що паростки картоплі містять сполуки, зокрема, глікоалкалоїди, такі як соланін і чаконін, які затримуються в шкірці картоплі і стають токсичними для організму.
Варто знати, що при споживанні такої картоплі у великих кількостях може статися розлад шлунку або нетравлення.
В статті уточнюється, що картопля вже містить глікоалкалоїди, але в паростках ця сполука більш концентрована.
"Непривабливі паростки, що стирчать з вашої картоплі, є потужним органічним рослинним матеріалом, наповненим енергією для нового циклу росту в ґрунті", - пояснюється в публікації.
Також видання пояснює, що причиною появи паростків на картоплі, яка зберігається в коморі є те, що бульба вважає, що вона знаходиться під землею і що настала весна.
"Темні, вологі та теплі умови, до яких картопля звикла під час перебування під землею, сприяють утворенню паростків, які є важливою складовою природного процесу розмноження", - йдеться в статті.
Щоб запобігти проростанню картоплі, варто зберігати овоч в прохолодному, темному місці з достатньою кількістю повітря, наприклад, у ящику для молока в коморі.
Саджати таку картоплю слід на глибину від 15 до 20 см. При цьому, її паростки повинні бути спрямовані вгору. Відстань від від інших пророслих картоплин при саджанні має становити від 30 до 40 см. Щоб отримати максимальний врожай, картоплю краще саджати в місці, де багато сонця або півтінь.
Додається, що приблизно через 60-100 днів після посадки проросла картопля має дати новий врожай, який вже можна збирати. Експерти радять для отримання більшого врожаю розрізати пророслу картоплю на кілька частин, щоб на кожній був паросток.
Якщо немає земельної ділянки, видання розповіло, що картоплю можна висадити в контейнери. Овоч слід посадити на глибину 7,5 см у контейнер з добре дренованим ґрунтом.
"Ця сезонна порада найкраще працює влітку та на початку осені, але картопля може добре рости і при посадці наприкінці весни або на початку зими, якщо немає морозів", - розповідає видання.
Раніше УНІАН повідомляв, що садівники дали поради, як можна на городі використати шкірку апельсина.
Також ми писали, що досвідчені дачники дали пораду новачкам, чим варто обприскувати розсаду від шкідників.