Часто люди уникають вживання сиру через побоювання нічних кошмарів.
Досить часто можна почути думку, що сир перед сном може спричиняти яскраві сни й навіть нічні кошмари. Витоки цього переконання сягають літератури XIX століття, а згодом воно передавалося з покоління в покоління. Експертка пояснила, чи справді сир може впливати на сни, пише Mirror.
У повісті Чарльза Діккенса "Різдвяна пісня в прозі", опублікованій 1843 року, головний герой Ебенезер Скрудж пояснює моторошне видіння Джейкоба Марлі поганою їжею. Зокрема, він згадує "шматочок сиру, недопечену картоплину та неперетравлений шматок яловичини".
На початку XX століття до цієї теми звернувся й Вінзор Маккей у популярному коміксі Dream of the Rarebit Fiend. Його персонажі бачили дивні, хаотичні кошмари після того, як їли перед сном валлійський сирний тост – гарячу страву з розплавленого сиру. Згодом уявлення про зв’язок сиру з нічними кошмарами поширилося в різних країнах світу.
Андреа Грейс – консультантка з питань дитячого сну з понад 25-річним професійним досвідом, зокрема роботи зареєстрованою медичною працівницею патронажної служби, – пояснила, чи справді вживання сиру перед сном може спричиняти яскраві сни або нічні кошмари.
"Твердження, що сир спричиняє кошмари, – це давній міф, і є мало доказів на його підтвердження. Сир містить триптофан – амінокислоту, яка допомагає організму виробляти мелатонін, що відіграє важливу роль у регулюванні сну", – зазначила Андреа.
Триптофан також перетворюється на серотонін – нейромедіатор, який допомагає регулювати настрій, апетит і больові відчуття. Крім того, організм використовує його для вироблення ніацину (вітаміну B3), який підтримує енергетичний обмін.
Андреа поділилася рекомендаціями в межах співпраці з M&S, для якої створили посібник зі сну дітей. Він покликаний допомогти сім’ям долати труднощі, пов’язані з укладанням дітей спати.
Експертка додала: "Якщо дитина голодна перед сном, невеликий шматочок сиру з вівсяним крекером може стати простим перекусом, який допоможе їй залишатися ситою протягом ночі".
Експертка поділилася рекомендаціями, які допоможуть батькам подбати про повноцінний сон немовлят і дітей старшого віку.
Насамперед важливо підтримувати порядок у дитячій кімнаті. Прибирання іграшок може стати частиною вечірнього ритуалу й допомогти дитині зрозуміти, що час ігор закінчився та пора готуватися до сну.
Також Андреа радить підтримувати в спальні температуру 16–20 °C і максимально затемнювати приміщення. Якщо дитині потрібен нічник, щоб почуватися спокійніше, варто вибрати дуже тьмяне червоне світло. Крім того, бажано вимкнути або закрити непотрібні світлові індикатори на електронних пристроях.
Батькам немовлят і дітей молодшого віку експертка рекомендує спробувати білий шум, особливо якщо сторонні звуки в будинку можуть заважати дитині спати. Також варто звернути увагу на одяг для сну та постільну білизну.
За словами Андреа, для комфорту й регулювання температури найкраще підходять повітропроникні тканини, наприклад бавовна. Постільна білизна та піжама мають бути зручними й затишними, але не спричиняти перегрівання дитини. Для немовлят важливо дотримуватися рекомендацій щодо безпечного сну: замість вільної чи об’ємної постелі слід використовувати відповідну постільну білизну або правильно підібраний спальний мішок.
Раніше повідомлялося, скільки сиру можна їсти щодня без шкоди для здоров’я. За словами експертів, цей продукт містить білок, кальцій і вітамін B12, однак його надмірне споживання може підвищувати ризик серцево-судинних захворювань.
Універсальної норми споживання сиру немає. Рекомендована кількість залежить від його виду, особливостей раціону та стану здоров’я людини.