Ці овочі краще вводити в раціон поступово.
Капуста та цвітна капуста - це овочі родини хрестоцвітних, які сприяють здоровʼю серця і травленню завдяки корисним поживним речовинам, а саме клітковині, калію та антиоксидантам. Про це пише verywell health.
Ці овочі є гарними джерелами вітамінів, мінералів та інших корисних поживних речовин. Водночас капуста та цвітна капуста мають схожі поживні властивості, хоча між ними є кілька відмінностей.
Кілька досліджень показали, що регулярне вживання хрестоцвітних овочів, таких як капуста та цвітна капуста, повʼязане зі зниженим ризиком:
Зазначається, що ці овочі можуть сприяти захисту серця завдяки таким факторам, як:
У виданні додають, що овочі родини хрестоцвітних містять глюкозинолати (групу речовин, що містять сірку), які надають цим овочам гострий аромат та гіркий смак.
Також переваги капусти та цвітної капусти включають:
Овочі родини хрестоцвітних можуть викликати метеоризм, здуття живота та діарею, особливо при вживанні у великих кількостях. Ці овочі краще вводити в раціон поступово, потрохи збільшуючи їхню кількість.
Також надмірна кількість клітковини може викликати подібні розлади травлення, проте ці симптоми часто зникають, коли травна система звикає до збільшеного споживання клітковини.
"Вітамін К, що міститься в капусті та цвітній капусті, може знижувати ефективність препаратів для розрідження крові, таких як варфарин. Якщо ви приймаєте ці ліки, проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо свого раціону", - порадили у verywell health.
Раніше експерти розповіли, від чого варто відмовитися, щоб дожити до 100 років. За їхніми словами, до цього переліку увійшли такі звички, як вживання переважно оброблених продуктів, куріння, сидячий спосіб життя, зберігання образи та інші.
Також дієтологи пояснили, що пити перед сном, аби не підвищувати цукор у крові. Зокрема певні трав'яні чаї, такі як ромашковий та з корицею, можуть діяти кількома різними способами, допомагаючи уникнути високого рівня цукру в крові.