Речовини, що містяться в деяких продуктах, можуть позитивно впливати на артеріальний тиск.
І гранатовий, і томатний сік часто хвалять за їхню здатність знижувати артеріальний тиск. Таким чином, ці напої можуть допомогти зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Видання Health з’ясувало, який сік знижує тиск краще.
Що стосується зниження артеріального тиску, то більшість високоякісних досліджень вказує на потенціал гранатового соку. Згідно з дослідженнями, вживання 140–280 грамів на день може знизити систолічний артеріальний тиск (верхнє число) приблизно на п’ять–сім пунктів – хоча цей ефект спостерігався лише протягом приблизно двох місяців.
"Гранати містять природні нітрати, які в організмі перетворюються на оксид азоту й допомагають розслабити та розширити кровоносні судини, що потенційно знижує артеріальний тиск", – пояснила дієтологиня Рейчел Гаргано.
Гранатовий сік також містить антиоксиданти, які інгібують ангіотензинперетворювальні ферменти – ключовий фактор у регулюванні артеріального тиску. Крім того, гранатовий сік - хороше джерело калію (533 мг на чашку), який може сприяти зниженню тиску. Щоправда, надмірне його споживання може бути шкідливим для людей, які мають проблеми з нирками.
Тим часом, як повідомив кардіолог-профілактик Каустубх Дабхадкар, наукові дослідження щодо томатного соку набагато менш обширні. Однак деякі дані дійсно вказують на те, що екстракт томатів, який містить лікопін, може благотворно впливати на артеріальний тиск, особливо у вищих дозах.
"Лікопін, потужний антиоксидант, сприяє захисту клітин, що вистилають наші кровоносні судини", – пояснив Гаргано.
Крім того, томатний сік багатий на калій, що знижує артеріальний тиск, вміст якого в ньому трохи менший, ніж у гранатовому соці, – 527 мг на чашку.
І гранатовий, і томатний сік мають корисні властивості, що виходять за межі можливого зниження артеріального тиску. Дослідження показують, що гранатовий сік може сприяти зниженню рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ та підвищенню рівня "хорошого" холестерину ЛПВЩ.
Крім того, томатний сік, завдяки вмісту лікопіну, може сприяти зменшенню агрегації тромбоцитів, що може дещо знизити ризик інфаркту та інсульту, зазначив Дабхадкар.
Хоча обидва соки поживні, томатний сік має перевагу. В одній порції томатного соку (100 мг) міститься більше низки поживних речовин, ніж у гранатовому соку.
Також гранатовий сік більш калорійний, ніж томатний, і містить значно більше природних цукрів (34 грами проти 6 грамів на чашку), тому людям із переддіабетом, діабетом або тим, хто стежить за своєю вагою, слід бути особливо обережними.
Раніше УНІАН повідомляв, що дієтологи назвали продукт №1, який підвищує тиск.