Лікарі пояснили, яку користь приносить вівсянка організму.
Багато дієтологів говорять про вівсянку як про суперфуд, одну з найкорисніших круп, яка може сприятливо вплинути на організм. Вони розповідають, яка вівсянка найкорисніша і як її найкраще готувати. Дізнайтеся, що таке овес, яку користь приносить вівсянка вранці та чи варто її вживати щодня.
Овес – дуже поживна зернова культура, у ній міститься велика кількість клітковини, вуглеводів, білка та незамінних амінокислот – про це пише видання Healthline. Всього 40 грамів сухих вівсяних пластівців можуть забезпечити організм корисними вітамінами та мінералами – фосфором, марганцем, магнієм, міддю, залізом, цинком, фолієвою кислотою, вітамінами В1 і В5.
Цілісне вівсо також містить унікальну групу антиоксидантів, яка зустрічається лише в цих злаках. Вони здатні покращувати кровообіг і мають протизапальні властивості.
Велика кількість бета-глюкану (різновиду клітковини), згідно з деякими дослідженнями, нормалізує артеріальний тиск, знижує рівень глюкози в крові, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, вирішуючи навіть проблему із запорами, та запобігає "стрибкам" цукру при діабеті 2 типу.
Ще один факт, чому вівсянка корисна для жінок і чоловіків, полягає в тому, що регулярне вживання вівса може знизити ризик захворювань серцево-судинної системи, знижуючи рівень холестерину – це довели відповідні дослідження.
За даними Healthline, людям, у яких діагностовано діабет 2 типу, однозначно варто знати, чим корисна вівсянка вранці – бета-глюкан, як речовина, підвищує чутливість до інсуліну та запобігає зростанню рівня цукру в крові.
Крім того, вчені пояснюють, чи можна їсти вівсяну кашу щодня тим, хто хоче схуднути. Дослідження показали, що це не тільки смачний, але й ситний сніданок, який насичує організм на довгий час, а отже, потреби постійно перекушувати більше не буде.
Вчені вважають, що найпростіший і найефективніший спосіб включити вівсянку до свого раціону – просто вживати її на сніданок. Півсклянки вівсяних пластівців можна змішати з молоком або водою, довести до кипіння в каструлі, а потім варити на повільному вогні до м’якості. Покращити смак і підвищити поживність можна, додавши горіхи, корицю або фрукти.