Водорість не можна поєднувати з молочними продуктами: вони блокують засвоєння корисних речовин.
Спіруліна – це суперфуд, який має багато поживних речовин і став популярним серед людей, які дотримуються здорового харчування. Вона містить незамінні амінокислоти, підвищує рівень гемоглобіну в крові, а також є джерелом легкозасвоюваного білка.
Спіруліна це прісноводна мікроводорість, яка з'явилася на Землі близько 3,5 млрд років тому. Росте вона тільки у дуже лужному середовищі й особливому мікрокліматі. Має синьо-зелений колір і спіралевидну форму, завдяки якій і отримала свою назву.
Читайте також7 добавок, щоб зробити коктейлі кориснішими
Одним з активних компонентів спіруліни також є Фітоціан - це потужний імуномодулятор. Вміст білка в спіруліни досягає 68% - за амінокислотним складом ця водорість випереджає велику кількість рослинних білків, в тому числі боби і сою.
Завдяки таким характеристикам спіруліна позитивно впливає на організм й допомагає впоратися з низкою проблем:
Не рекомендується приймати добавку тим, у кого є будь-які захворювання шлунково-кишкового тракту в стадії загострення: гастрит, холецистит, панкреатит і т. д. Відтак можуть виникати сильні болі в шлунку. Не рекомендовано включати до раціону, якщо є хронічні захворювання нирок і гіпертонії.
Також зустрічається індивідуальна непереносимість - нудота від смаку і запаху спіруліни.
Спіруліна повністю безпечна для молодих мам і новонароджених. Більш того, продукт постачає в організм додаткові мінерали і вітаміни. Ця водорість також ефективна для полегшення симптоматики токсикозу.
Крім того, суперфуд позитивно впливає на жіноче здоров'я й допомагає у виношуванні вагітностей.
Спіруліна є справжнім порятунком для ласунів. Вона допомагає наситити організм залізом та іншими мікроелементами зменшує апетит і тягу до солодкого.
Хоч варто пам'ятати, що для боротьби із зайвими кілограмами необхідно, перш за все, розробити правильний раціон харчування й обрати систему фізичних навантажень.
При збої метаболізму спіруліна допоможе нормалізувати обмінні процеси, стимулюючи спалювання жирів. Для досягнення поставлених цілей при схудненні курс прийому спіруліни повинен складати близько 2-3 місяців.
Позитивний вплив водорість дає при випадінні волосся. Перший результат можна спостерігати після місяця прийому. Волосся стає густішим, ріст пришвидшується. Крім того, суперфуд підвищує імунітет і допомагає пережити осінньо-весняний гіповітаміноз на рівні з вітамінними комплексами.
При регулярному вживанні поліпшується й пам'ять і зір, нормалізує тиск і рівень холестерину в крові.
Читайте такожЛляна олія: чим корисна та як її вживати
Через зростаючий попит на продукцію, спіруліну стали вирощуватися штучним шляхом. Але культивована культура не володіє настільки великим спектром корисних властивостей, як та, що виросла у природному середовищі.
При штучному вирощуванні нерідко застосовують агрохімікати, а спіруліна характеризується специфічними смаковими якостями. Майбутнім і молодим мамам така продукція протипоказана.
Найбезпечнішим варіантом є та, яка вирощується за органік-методикою із застосуванням добрив органічного типу. Таку водорість виробляють в Таїланді, Чилі, Китаї та Індії. Спіруліна, яка росте природним шляхом стала великою рідкістю на сьогодні. У всьому світі залишилося всього два вогнища:
Спіруліну виготовляють у трьох формах:
Купуючи спіруліну варто звернути уваги на виробника й на органічність: на упаковці повинні бути стандартні позначення сертифікованого продукту – значок органіки (зелений листочок) і євро (зірочки). Ціна якісного порошку – близько 200 грн за упаковку.
Спіруліна не є лікарським препаратом. Лікарі радять починати прийом з малого дозування.
Безпечна добова доза порошку – 4 г (1 ч. л.) в профілактичних цілях, 8 г (2 ч. л.) в лікувальних цілях. Перевищувати дозування не можна: можуть виникнути болі в шлунку і кишківнику, нудота, тахікардія і підвищена збудливість.
Щоб побачити результат, суперфуд необхідно приймати не менш як місяць. Потім необхідно зробити перерву на 2-3 тижні і можна знову включати спіруліну до меню. Такими циклами водорість можна приймати на постійній основі. Але якщо раптом в один день стала відчуватися огида, якої раніше не було, варто зробити паузу. Так організм підказує, що вже наситився.
Щоб вона приносила користь, важливо дотримуватися кількох правил. По-перше, не треба піддавати її термічній обробці: це руйнує всі лікувальні властивості. По-друге, водорість не можна поєднувати з молочними продуктами: вони блокують засвоєння корисних речовин.
Наприклад, можна змішати спіруліну з теплою водою (не більше 40 °С), дати настоятися 7-10 хв. За цей час відбудеться ферментація і водорість "оживе". Після пиття такого коктейлю, снідати можна за півгодини. Приймати суперфуд зранку добре ще й тому, що спіруліна має чудову властивість тонізувати організм, злегка бадьорить і заряджати енергією на весь день.