Вплив цих горіхів зумовлений вмістом калію, корисних жирів і антиоксидантів.
Якщо ви хочете харчуватися здоровіше, щоб контролювати високий артеріальний тиск, чудовим варіантом стануть фісташки. Поєднання калію, корисних жирів, антиоксидантів та інших рослинних сполук у їхньому складі може допомогти підтримувати здоровий артеріальний тиск, пише Verywell Health.
Учені встановили, що фісташки можуть допомагати знижувати артеріальний тиск. Дослідження, яке вийшло в журналі Complementary Therapies in Medicine, підтведило, що вживання цих горіхів сприяє зниженню систолічного артеріального тиску (верхнього показника). Також воно асоціювалося зі зниженням рівня цукру в крові натще, холестерину та покращенням інших показників здоров’я.
Інше дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що в дорослих із надмірною вагою або ожирінням, які протягом чотирьох місяців щодня вживали близько 42 г фісташок, знизилися як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск, хоча учасники як групи, що вживала фісташки, так і контрольної групи втратили приблизно однакову кількість ваги.
У третьому дослідженні, яке побачило світ на шпальтах Journal of the American Heart Association, в дорослих із цукровим діабетом 2-го типу, які додали фісташки до раціону з помірним вмістом жиру, через чотири тижні систолічний амбулаторний артеріальний тиск знизився на 3,5 мм рт. ст. Як пояснили у виданні, "амбулаторний" означає, що артеріальний тиск контролювали за допомогою пристрою, який учасник носив на собі. Найбільше зниження тиску спостерігалося під час сну.
Є кілька причин, чому фісташки можуть допомагати знижувати артеріальний тиск, йдеться у статті. Одна з них - вміст амінокислоти L-аргінін, яка в організмі перетворюється на оксид азоту. Своєю чергою оксид азоту розширює кровоносні судини та допомагає знижувати артеріальний тиск, пише автор.
Друга причина - калій. Як зазначається, цей мінерал, що є у складі фісташок, сприяє розслабленню стінок кровоносних судин і допомагає ниркам виводити надлишок натрію.
По-третє, свою роль для зниження тиску відіграють ненасичені жири та антиоксиданти у фісташках.
"Часто вживання фісташок означає, що вони замінюють у раціоні інші, менш корисні продукти. Таким чином, ви отримуєте більше корисних для серця сполук і поживних речовин, які сприяють зниженню артеріального тиску", - ідеться у матеріалі.
У виданні стверджують, що порція вагою 28 г (близько 49 фісташок) – це кількість, яка може бути корисна для серця. У дослідженнях, присвячених впливу фісташок на артеріальний тиск, використовували різну їх кількість, зокрема близько 42 г на день. За даними Міністерства сільського господарства США, така кількість фісташок містить 159 кілокалорій, 5,7 г білка, 7,7 г вуглеводів, 3 г клітковини.
У виданні не радять вживати солоні фісташки, адже вони містять додатковий натрій, який може підвищувати артеріальний тиск. Краще обирати горіхи легко підсолені або без солі.
Також варто бути обережними з фісташками тим, у кого алергія на горіхи, синдром подразненого кишківника, запущене захворювання нирок.
Як запевнили у виданні, самі по собі фісташки не знизять ваш артеріальний тиск. Щоб відчути ефект, необхідно змінювати раціон загалом.
"Дотримання дієти DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – дієтичний підхід до боротьби з гіпертонією) може допомогти знизити артеріальний тиск і рівень холестерину", - йдеться у матеріалі.
Автор пояснив, що дієта DASH передбачає вживання фруктів та овочів; нежирного м’яса, риби і птиці; молочних продуктів із низьким вмістом жиру; цільнозернових продуктів; бобових, насіння та горіхів; меншої кількості натрію загалом – 2300 міліграмів або менше на день.
Раніше УНІАН писав, що їсти для зниження тиску. Зазначалося, що деякі продукти допомагають підтримувати здоровий кров'яний тиск краще, ніж інші. На думку кардіологів, продуктом №1 є бобові: чорна квасоля, сочевиця, нут. Вони позитивно впливають на серцево-судинну систему завдяки вмісту калію, магнію та клітковини.