Вчені з’ясували, як вживання зеленого чаю впливає на печінку та окислювальні процеси в організмі.
Мільйони людей у світі п'ють зелений чай щодня, проте далеко не всі замислюються над тим, наскільки багатогранним може бути його вплив на організм. Так, наприклад, експерти з журналу Health провели опитування щодо того, якого ефекту люди очікують, коли п’ють зелений чай – користь для печінки цікавила лише небагатьох, хоча саме цей орган може отримати найбільшу вигоду.
Розберемося, чи корисний зелений чай для печінки і що про це говорять результати сучасних досліджень.
Одна з головних переваг зеленого чаю пов’язана з високим вмістом антиоксидантів, насамперед катехінів та EGCG. За даними дослідження інституту MDPI, ці речовини допомагають захищати клітини печінки від окислювального стресу – процесу, який сприяє розвитку запалення та деяких хронічних захворювань.
Також у тому, наскільки корисний зелений чай для печінки, важливий його вплив на жировий обмін. Справа в тому, що печінка відповідає за переробку та розподіл жирів в організмі, а катехіни можуть покращувати цей процес. Завдяки цьому зменшується ймовірність накопичення жиру в тканинах цього органу, що особливо важливо для людей із жировим гепатозом.
Крім того, згідно з дослідженням із журналу Frontiers, регулярне вживання зеленого чаю пов’язане зі зниженням рівня печінкових ферментів АЛТ та АСТ. При цьому їхнє підвищення зазвичай вказує на запалення або ураження печінки.
Незважаючи на користь, зловживати зеленим чаєм все ж не варто. По-перше, через кофеїн великі обсяги можуть викликати безсоння, прискорене серцебиття та головний біль.
А по-друге, за даними дослідження з журналу KJFM, чай може погіршувати засвоєння заліза, особливо якщо пити його під час їжі, та негативно взаємодіяти з деякими ліками. Більше того, концентровані добавки з екстрактом зеленого чаю в деяких випадках можуть навіть нашкодити печінці.
Іншими словами, щоб зберегти здоров’я печінки, важливо не тільки пити зелений чай, а й дотримуватися правильного харчування, обмежувати вживання цукру та алкоголю, підтримувати нормальну вагу та регулярно рухатися.
У підсумку зелений чай для печінки дійсно може бути корисним, якщо пити його щодня в помірній кількості. Однак сам по собі він не лікує захворювання і є найбільш ефективним лише як частина здорового способу життя.
Раніше ми писали, який чай найкорисніший серед трав’яних.