Достатньо додати невелику порцію продукту до йогурту, коктейлю або тіста для млинців.
Прості вівсяні висівки можуть допомогти працювати кишечнику, довше зберігати відчуття ситості та контролювати апетит між прийомами їжі, пише wp.kuchnia.
Вівсяні висівки – це переважно зовнішня оболонка зерна вівса, де концентрується найбільше клітковини, мінералів та інших корисних речовин. За словами дієтологів, на відміну від звичайних пластівців, висівки дрібніші, швидше вбирають рідину і легко загущують будь-яку страву.
Клітковина збільшує об'єм їжі в шлунку і допомагає регулювати ритм випорожнень. Саме тому висівки іноді порівнюють із мітлою чи пилососом для кишечника – хоча насправді вони нічого не "вичищають", а лише підтримують природну роботу травної системи.
Частина клітковини вівса розчиняється у воді й перетворюється на гелеподібну масу, яка до того ж стає їжею для корисних кишкових бактерій. Як зазначається, у складі висівок є бета-глюкани – речовини, що можуть підтримувати нормальний рівень холестерину і згладжувати стрибок цукру в крові після їжі.
Дієтологи застерігають, додаючи висівки в раціон, обов'язково потрібно пити більше рідини. Без достатнього зволоження підвищена доза клітковини може не полегшити, а навпаки – посилити запори, здуття і біль у животі. Фахівці радять починати з однієї ложки на день, а вже за кілька днів довести дозу до двох.
Самі по собі висівки не спалюють жир і не діють точково на область живота. Однак вони можуть допомогти у зниженні ваги загалом, адже, з'єднуючись із рідиною, збільшуються в об'ємі та дозволяють довше не відчувати голод. Завдяки цьому багатьом людям простіше не підживлятися між основними прийомами їжі.
Регулярніші випорожнення також можуть зменшити відчуття важкості й напруження в животі, тож фігура здатна виглядати підтягнутішою – але це не означає реальної втрати жирової тканини. Щоб дійсно зменшити об'єм талії, все одно потрібні дефіцит калорій, регулярна фізична активність і збалансоване харчування.
Має значення і те, з чим поєднувати продукт. Дві ложки висівок у натуральному йогурті чи кефірі – розумний вибір. А ось ті самі дві ложки, втоплені в солодкому десерті з цукром, сиропом і шоколадом, автоматично не перетворять його на дієтичну страву, кажуть експерти.
Найпростіше – додати одну-дві ложки в йогурт, кефір, вівсянку чи смузі. Після змішування варто дати їм кілька хвилин настоятися, щоб розбухнути і стати м'якшими. Також висівки можна класти в тісто для оладок, млинців, мафінів чи домашнього хліба.
Підійдуть вони і як добавка до овочевих чи м'ясних котлет: вбирають вологу, допомагають скріпити масу і підвищують вміст клітковини у страві.
Раніше УНІАН писав, що поширена думка про те, ніби м'язи важать більше за жир, насправді є міфом – кілограм м'язів і кілограм жиру важать однаково. Експерти також пояснили, що наростити м'язи, одночасно втрачаючи жир, цілком можливо – цей процес називають рекомпозицією тіла, і вага при цьому може лишатися майже незмінною, хоча статура стає стрункішою.