Ті самі сполуки, які роблять зелений чай таким корисним, можуть перешкоджати засвоєнню та метаболізму ліків і добавок організмом.
Зелений чай багатий на потужні антиоксиданти, пов'язані з численними перевагами для здоров'я - від підтримки здоров'я серця до допомоги в контролі ваги.
Але є один нюанс: ті самі сполуки, які роблять зелений чай таким корисним, можуть заважати засвоєнню і метаболізму ліків і добавок організмом, попередила доктор фармацевтичних наук Ребекка Емч, пише Eatingwell.
1. Добавки заліза
Дослідження показують, що зелений чай перешкоджає засвоєнню заліза, особливо негемового заліза - форми, що міститься в рослинній їжі і вже погано засвоюється організмом. Це пов'язано з сполуками, що містяться в зеленому чаї, такими як дубильні речовини, фітати, кальцій і деякі поліфеноли.
Якщо ви приймаєте добавки, що містять залізо, краще, як з'ясували дослідження, почекати 1-2 години після вживання зеленого чаю, щоб забезпечити максимальне засвоєння.
2. Добавки на основі стимуляторів
Дослідження встановили, що зелений чай природним чином містить кофеїн, близько 30 міліграмів на чашку. Це все одно може накопичуватися, особливо якщо ви приймаєте добавки, що містять кофеїн, такі як передтренувальні комплекси, таблетки з кофеїном або засоби для схуднення. "Поєднання зеленого чаю зі стимуляторами призводить до прискореного серцебиття, підвищення артеріального тиску, збудження нервової системи і симптомів тривоги", - пояснила Емч.
Крім кофеїну, зелений чай також містить теофілін і теобромін, м'які стимулятори центральної нервової системи, які можуть ще більше посилювати його стимулюючу дію.
Щоб уникнути ризиків, намагайтеся розподіляти прийом зеленого чаю і добавок з кофеїном у часі. Також стежте за загальним добовим споживанням кофеїну, щоб не перевищувати безпечні межі.
3. Вітаміни групи В
Зелений чай може перешкоджати засвоєнню деяких вітамінів групи В, особливо фолієвої кислоти і вітаміну В12, через вміст кофеїну і поліфенолів. Зокрема, катехіни в зеленому чаї можуть знижувати здатність організму перетворювати фолієву кислоту - додаткову форму вітаміну - в її біологічно активну форму.
Як запобіжний захід, може бути доцільно приймати добавки з вітамінами групи В в інший час, ніж зелений чай, для забезпечення оптимального засвоєння.
4. Добавки, що розріджують кров
Препарати, що розріджують кров, такі як варфарин, взаємодіють з вітаміном К. Зелений чай містить помірну кількість вітаміну К, який може нейтралізувати дію препаратів і добавок, що розріджують кров, при вживанні у великих кількостях, пояснила Емч.
Нещодавно кардіолог дав відповідь, чи можна пити зелений чай при високому тиску. Крім того, кардіолог розповів, чи безпечно пити його щодня, якщо у вас гіпертонія.