Правильно приготована капуста - це половина смаку вашої страви. УНІАН розповість, як впоратися з цим за кілька хвилин.
Голубці - традиційна страва у багатьох сім'ях. З начинкою особливих складнощів у господинь не виникає, а ось із підготувати м'яку та еластичну капусту для голубців виходить не у кожної.
Раніше ми розповідали, як зробити швидкі ліниві голубці, а сьогодні розкриємо всі секрети того, як правильно приготувати листя капусти для голубців.
Капуста - основа голубців. Ідеальні за формою голубці вийдуть тільки з правильно приготованого листя. Хоч господині найчастіше готують капусту для голубців у каструлі, її також легко приготувати у духовці і навіть у мікрохвильовій печі.
Вміння правильно приготувати листя капусти в каструлі приходить з досвідом. У кулінарів-початківців відразу виникає питання, скільки за часом потрібно варити капусту для голубців. Втім, не існує правильної відповіді на це запитання, адже час готування залежить від сорту та розміру капусти. Якщо ж ви не бажаєте стояти біля каструлі, споглядаючи на кипляче листя, готуйте капусту у мікрохвильовці.
Виконайте дії у такій послідовності:
Гарантуємо, що після цього лайфхаку ви вже ніколи не повернетеся до каструльного методу.