У воєнний час можна подовжити термін зберігання хліба, щоб він прослужив вам багато днів.
Хліб - один з базових продуктів українського столу, який став дефіцитом у воєнний час. Він або зовсім відсутній на полицях, або продається за дуже високою ціною. Ми вже розповідали як зробити хліб вдома, а зараз дамо поради, як надовго зберегти здобу свіжою.
У холодильнику хліб зберігається близько 3 тижнів, в морозилці - кілька місяців. Однак за довгий термін зберігання доведеться пожертвувати смаком. Такий хліб буде сухим і позбавленим смаку. Ні в якому разі не можна класти в холодильник хліб зі слідами цвілі, інакше грибок перейде на інші продукти.
У хлібниці хліб може зберігати свіжість 7-10 днів. Різні види хліба потрібно зберігати окремо або в целофанових пакетах. Хлібницю потрібно протирати оцтом раз в тиждень - так хліб в ній буде довше залишатися свіжим.