Народне свято 11 лютого відомий під назвами Лаврентіїв день, Гнат холодний.
Християни відзначають церковне свято 11 лютого на честь священномученика Ігнатія Богоносця, а також на честь ченця Києво-Печерської Лаври Лаврентія Туровського.
У народі в давні часи дату 11 лютого вважали несприятливою і важкою. Вважалося, що в цей день на землі пустують відьми і порушують всі плани. За давніми повір'ями, відьми "ховали" хвороби і неприємності серед трави, і прикопували снігом. І якщо по такій траві випадково пройде людина або її з'їсть тварина, то можна захворіти. Щоб захиститися від відьом, по дому розкладали квітки будяка.
11 лютого вважався невдалим днем для будь-яких починань і відповідальних справ. Тому в цей день не робили нової роботи, а сиділи вдома, топили піч і проводили прибирання. Господині в цю дату випікали курник - пиріг з куркою. Вірили, що куряче м'ясо в цей день приносить здоров'я і удачу.