Буряк, як й інші домашні овочі, вимагає до себе багато уваги у висадці і підгодівлі. Зате вже наприкінці літа ви отримаєте щедрий врожай.
Немає такого городу в Україні, де не вирощувався б цей багатий на вітаміни коренеплід. Підготуйтеся до весняно-літнього сезону правильно - читайте на УНІАН, чим підгодувати буряк для гарного врожаю.
Раніше УНІАН вже перерахував 7 перевірених варіантів, як зберігати буряк в домашніх умовах на зиму.
Варто відзначити, що серед існуючої безлічі сортів найбільше в їжу підходить столовий буряк (червоний). Про його особливості висадки і підгодівлі й йтиметься далі.
Навіть якщо у вашій родині не їдять цей продукт, це ще не причина відмовлятися від його вирощування. Згадайте хоча б усіма улюблений борщ - смак страви різноманітніший і солодший, коли до нього додають домашні овочі. До того ж, буряк можна використовувати у невеликій кількості в інших рецептах, наприклад, як харчовий барвник у кондитерських кремах. Це вже не кажучи про те, що буряк дуже багатий на вітаміни.
Багато господинь садять буряк поруч з морквою. Цей тандем дуже корисний насамперед для самих культур і вимагає одних і тих же умов.
Буряк і морква, як і інші городні культури, вимагають в міру світла і тепла, хоча, у порівнянні з іншими овочами, не є такими вже вибагливими у висадці.
Розповідаємо, чого краще уникати, коли садите буряк і моркву:
Оскільки буряк і морква є теплолюбними овочами, садити їх слід наприкінці квітня - початку травня. Головне - не забувайте, що гарантією хорошого врожаю є ваша щоденна турбота.
Як вже зазначалося вище, особливого догляду за морквою і буряком не потрібно, але, додамо, тільки за умови, що ви правильно підживите грунт і насіння.
Наприклад, насіння буряка перед посівом залишають на ніч у розчині золи (1 ст.л. золи на літр води), у лунки деякі городники додають курячий послід з соломою або коров'як. А ось насіння моркви радять перед посівом змішати з вологим піском (але це дуже ризикований метод, бо після такої підгодівлі можуть завестися слимаки). Сам грунт перед посадкою слід удобрити компостом.
Якщо ж ви бачите, що насіння не сходить або сходить дуже повільно, то ось кілька варіантів, як підгодувати буряк після проростання:
У червні листя буряка підживлюють розчином марганцівки, борною кислотою і сечовиною - вранці і ввечері.
У разі дотримання всіх правил перший врожай буряка вам вдасться зібрати вже наприкінці серпня - початку вересня.