Експерти назвали різновиди моркви, які мають гарну репутацію та популярні серед фермерів.
Квітень розпочинає вдалий період, коли садити моркву навесні. Але перед посівом насіння спочатку треба визначитися з сортом. Адже в агромагазинах на вибір покупців пропонуються сотні різновидів, проте людині без досвіду вирощування неможливо визначити, які з них дійсно смачні.
Фахівці сімейної ферми "МоркваФерми" розповіли ексклюзивно для УНІАН, які є найкращі сорти моркви в Україні та які умови вирощування варто забезпечити плодам, щоб вони виросли смачними та великими.
Вибір сорту моркви та будь-яких інших овочів насамперед залежить від ваших цілей і умов вирощування, каже фермерка.
"Один із наших улюблених варіантів є сорт Наполі: це класична помаранчева морква, яка відзначається соковитістю та солодким смаком. Втім, вона більше підходить для швидкого споживання, адже не призначена для тривалого зберігання, бо швидко втрачає вологу, сохне", - відповіла фахівчиня.
Важливим фактором є також тип ґрунту. Тож вибір того, який сорт моркви найкращий, перш за все залежатиме від вашої землі. Наприклад, на легких ділянках краще ростуть довгі та тонкі сорти, такі як Нантська морква, тоді як на важких, щільних ґрунтах (як-от суглинок) більш добре родять коротші й товстіші різновиди типу Шантане, оскільки їм легше розвиватися у щільнішому середовищі.
Якщо обираєте між сортами і гібридами, то гібриди зазвичай дають більш стабільний урожай, мають кращі смакові якості та менш чутливі до умов вирощування.
Щодо найкращих сортів для раннього врожаю, за словами фахівчині, загалом різниця у строках дозрівання між сортами не є критичною, адже цей овоч належить до культур із відносно тривалим періодом вегетації. Тому для отримання більш раннього результату важливу роль відіграє не лише вибір сорту, а й умови вирощування - зокрема, утеплення агроволокном чи плівкою, які допомагають прискорити появу сходів.
"Загалом морква не є вибагливою культурою. Основні фактори успіху у вирощуванні - це відповідність вашого ґрунту. Також не менш важливими є вчасний полив і захист від шкідників. Одна з головних складностей - це початковий етап вирощування. Морква сходить повільно (близько 7-14 діб), тому важливо, щоб вона випередила бур’яни", - зауважила експерт.
"Ще варто враховувати сівозміну: моркву не рекомендується висаджувати на одному й тому ж місці кілька років поспіль. Це пов'язано насамперед з тим, що шкідників, які полюбляють цей коренеплод, в місцях вирощування стає більше, а зміна місця може частково вберегти врожай від них. По-друге, овоч забирає певну кількість нутрієнтів з ґрунту і йому може знадобитися час на відновлення. В цілому, всі культури забирають з грунту корисні речовини, тому потрібно постійно додавати компост або добрива", - пояснила фермерка.
Щодо кліматичних умов, морква загалом досить стійка до холоду і добре переносить короткочасні заморозки, однак молоді сходи є вразливими - на ранніх етапах розвитку їх краще захищати, наприклад, вкривати агроволокном.
Таким чином, не можна дати універсальної відповіді щодо того, які найкращі сорти моркви в Україні. Новачкам варто прочитати характеристики різновидів, згаданих експертами, і обрати серед них найбільш відповідний до ваших городніх умов. А також не забувати правильно піклуватися про сходи.
Солодкість, насамперед визначається генетичними особливостями конкретного сорту. Для оцінки цього показника використовується шкала Брікса - спеціальний індикатор, який відображає вміст розчинних цукрів у продукті. Цей показник зазвичай зазначається в описі сорту.
Серед найсолодших гібридів цього коренеплоду фермерка виділила Наполі та Нантську моркву, які мають м’яку серцевину та високий вміст цукрів. Окрім них, до солодких також відносять Шантане та Амстердамські сорти.
Втім, однозначно назвати найсолодші сорти моркви не можна. Кожен різновид добре смакуватиме, якщо забезпечити правильні умови вирощування. Зокрема, дуже важливим є помірний, але вчасний полив.
Фахівці магазину "Яскрава Клумба" зазначають, що таку якість зазвичай демонструють пізньостиглі різновиди. Вони формують щільніші коренеплоди, які можуть довше не втрачати вологу і зберігати товарний вигляд. Зазвичай найкращі сорти моркви для зимового зберігання також довго не висихають і не тріскаються, залишаючись соковитими протягом багатьох місяців.
Серед таких можна звернути увагу на Флакке. Її коренеплоди мають видовжену конічну форму, яскраве помаранчеве забарвлення і щільну структуру, завдяки чому добре переносять тривале зберігання і водночас мають солодкий смак.
Не менш популярним є гібрид Канада F1, який цінують за невибагливість, зазначають фахівці. Його коренеплоди зазвичай мають циліндричну форму і щільну м’якоть, що також сприяє тривалому зберіганню. Ще 2 варті уваги варіанти - це Віта Лонга та Червоний Велетень.