Розповідаємо, як приготувати намазку з маслин, авокадо, плавленого сиру та інших інгредієнтів, якщо набрид хліб з маслом.
Насичені смаком і легкі в приготуванні, прості намазки на хліб або для бутербродів стануть відмінним вибором для перекусу, сніданку або вечірки. Різноманітність рецептів дозволяє створити неповторні комбінації, що задовольняють будь-які вподобання. Одним з популярних варіантів є намазка з маслин.
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
Ці пропорції можна налаштувати залежно від вашого смаку. Якщо ви віддаєте перевагу більш насиченему смаку маслин та густій консистенції, ви можете збільшити їх кількість. Якщо ж вам подобається більш м'який смак, можна взяти їх менше або додати трохи більше оливкової олії. Рекомендуємо поекспериментувати з пропорціями, щоб досягти бажаного смаку і консистенції намазки.
Приготування просте: помістіть всі інгредієнти в блендер і подрібніть їх до отримання однорідної консистенції. Якщо потрібно, можна додати трохи оливкової олії або лимонного соку для досягнення бажаної текстури.
А якщо ви додасте в блендер анчоуси та каперси, вийде традиційний густий соус для бутербродів родом з прованської кухні, який називається тапенада з оливок (іноді - тапенад).
Готову намазку можна наносити на свіжий хліб або використовувати для приготування бутербродів, а також зберігати в холодильнику у герметичній ємності до декількох днів.
Крім варіанту з маслин, існує і безліч інших. Ви можете спробувати намазку з авокадо, яка готується зі стиглого авокадо, лимонного соку, дрібно нарізаної червоної цибулі і солі. Просто розімніть авокадо виделкою, додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте. Намазка на хліб готова!
Якщо ви віддаєте перевагу більш незвичайним смакам, спробуйте використовувати сир із зеленню. Змішайте знежирений сир з дрібно нарізаними кропом, петрушкою або базиліком. Додайте трохи солі та перцю за смаком. Ця намазка на хліб ідеально підходить для бутербродів з м'ясом або ковбасою.
Ось один з простих і швидких рецептів з таких інгредієнтів:
Нагрійте плавлений сир до кімнатної температури або поставте в мікрохвильовку на кілька секунд до м'якого стану. Змішайте плавлений сир з майонезом, щоб вийшла однорідна маса. Додайте подрібнений часник і свіжу зелень або спеції за смаком. Знову добре перемішайте.
Отриману намазку можна використовувати для бутербродів, канапе або як дип-соус для овочів. Ви можете експериментувати з додаванням інших інгредієнтів, таких як дрібно нарізані зелені оливки, солоні огірочки, подрібнені горіхи або тертий сир, щоб урізноманітнити смак.
Створюйте свої поєднання, щоб знайти найулюбленіші. Намазка на хліб - відмінний вибір, а різні варіації дозволять вам здивувати себе і своїх гостей простими і водночас пікантними закусками.