Підготували 3 смачних варіанти, як приготувати какао без зусиль і складнощів.
У кожної господині є свій спосіб, як правильно готувати какао. Часто він дістається "у спадок" від мами чи бабусі. Водночас немає сенсу зациклюватися тільки на одному варіанті.
Ми підібрали 3 різні рецепти, які варто спробувати, щоб урізноманітнити свій "арсенал".
Це дуже простий і базовий спосіб, як приготувати какао на молоці. Напій виходить із насиченим і багатим смаком. Для двох порцій беремо:
Молоко переливаємо в сотейник і ставимо нагріватися. У чашку насипаємо какао і цукор, злегка змішуємо їх.
Коли молоко стане гарячим, відлийте трохи в чашку і перемішайте, щоб не було грудочок. Переливаємо в сотейник і продовжуємо нагрівати. Уважно стежте за рідиною. Коли по краях з'являться бульбашки, одразу вимикаємо. Молоко дуже швидко може википіти на плиту, тож залишати його і кудись іти не варто.
Спрощений варіант напою, який підійде для тих, хто не любить смак молока. Також цей спосіб, як приготувати какао, хороший тим, що посуду залишиться мінімум. Для нього беремо:
У чашки, з яких питимете напій, насипаємо какао, цукор і спеції. Воду доводимо до кипіння і розливаємо по ємностях. Добре перемішуємо, заварюючи і доводячи до однорідності.
Варто дати йому злегка охолонути, посипати повітряним зефірками і тільки потім уже пити. За бажанням можна злегка обпалити пальником їх зверху для карамельного смаку,
Напій буде насиченим, смачним і з теплими нотками ванілі. Для приготування беремо:
Підготувавши інгредієнти, можна перейти до того, як зварити какао на молоці та воді в каструлі. У ємність всипаємо цукор, какао і сіль. Вливаємо до них окріп і варимо дві хвилини на середньому вогні, помішуючи вінчиком.
Вливаємо до суміші молоко і продовжуємо нагрівати. Коли над поверхнею з'явиться пара, прибираємо каструльку з вогню. Всипаємо ванільний цукор і перемішуємо. Готовий напій розливаємо по чашках і подаємо. За цим рецептом виходить чотири порції.