Смачний салат із вареної картоплі та яєць: 5 хвилин – і вечеря готова

Будь-яка жінка знає, що "танці біля плити" – приємне заняття, але лише якщо є натхнення. А коли після роботи не залишається ні сил, ні часу, хочеться швидко повечеряти. Салат із картоплею та яйцем – чудовий варіант, який не вимагає багато часу.

Салат із вареної картоплі та яєць – простий рецепт

Ми покажемо, який салат можна приготувати з картоплею, якщо в холодильнику порожньо або довго стояти біля плити не хочеться. Такий салат виходить дуже смачним і ідеально підходить для вечері.

Інгредієнти:

• 400 г картоплі;
• 4 яйця;
• 1 цибулина;
• половинка ріпчастої або зеленої цибулі;
• кілька гілочок кропу;
• кілька гілочок петрушки;
• 3 столові ложки натурального йогурту;
• 2 столові ложки майонезу;
• 2 чайні ложки гірчиці;
• ½ чайної ложки меленого перцю;
• ½ чайної ложки солодкої паприки;
• сіль – за смаком.

Тепер ви знаєте, що можна приготувати з картоплею та яйцем і не думати про те, чим повечеряти сьогодні. Але для того, щоб страва вийшла справді смачною, важливо дотримуватися технології приготування.

Картоплю в шкірці ретельно почистити щіткою та відварити в мундирі. Потім почистити й нарізати кубиками. Варені круто яйця очистити від шкаралупи та також нарізати, додати до картоплі. Цибулю, петрушку та кріп подрібнити, додати до яєць і картоплі.

В окремій мисці змішати йогурт, майонез і гірчицю, посипати перцем, сіллю та паприкою, додати заправку до салату й обережно перемішати. Поставити салат із картоплі та яєць у холодильник на 2–3 години, щоб усі інгредієнти просочилися соусом. Потім можна подавати до столу.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як правильно варити гарбуз для смачної каші: старовинний український спосіб
• Таке прозоре бурштинове варення з айви варю щороку: старовинний рецепт
• Закуска з оселедця зі сметаною та огірками: шикарна альтернатива "Шубі"