Підпишіться на нас в Google
Будь-яка жінка знає, що "танці біля плити" – приємне заняття, але лише якщо є натхнення. А коли після роботи не залишається ні сил, ні часу, хочеться швидко повечеряти. Салат із картоплею та яйцем – чудовий варіант, який не вимагає багато часу.
Салат із вареної картоплі та яєць – простий рецепт
Ми покажемо, який салат можна приготувати з картоплею, якщо в холодильнику порожньо або довго стояти біля плити не хочеться. Такий салат виходить дуже смачним і ідеально підходить для вечері.
Інгредієнти:
- 400 г картоплі;
- 4 яйця;
- 1 цибулина;
- половинка ріпчастої або зеленої цибулі;
- кілька гілочок кропу;
- кілька гілочок петрушки;
- 3 столові ложки натурального йогурту;
- 2 столові ложки майонезу;
- 2 чайні ложки гірчиці;
- ½ чайної ложки меленого перцю;
- ½ чайної ложки солодкої паприки;
- сіль – за смаком.
Тепер ви знаєте, що можна приготувати з картоплею та яйцем і не думати про те, чим повечеряти сьогодні. Але для того, щоб страва вийшла справді смачною, важливо дотримуватися технології приготування.
Картоплю в шкірці ретельно почистити щіткою та відварити в мундирі. Потім почистити й нарізати кубиками. Варені круто яйця очистити від шкаралупи та також нарізати, додати до картоплі. Цибулю, петрушку та кріп подрібнити, додати до яєць і картоплі.
В окремій мисці змішати йогурт, майонез і гірчицю, посипати перцем, сіллю та паприкою, додати заправку до салату й обережно перемішати. Поставити салат із картоплі та яєць у холодильник на 2–3 години, щоб усі інгредієнти просочилися соусом. Потім можна подавати до столу.
